Салат "Сельдь под шубой": пищевая ценность

Ингредиенты:
- Свекла (небольшие) - 2 шт;
- Морковь - 2 шт;
- Лук красный - 1 шт;
- Соевый соус (Киккоман) - 1 ст. л.;
- Яйцо куриное - 5 шт;
- Сельдь (филе) - 4 ;
- Майонез (у меня домашний, рецептов которого на сайте достаточно);
- Лук зеленый (маленький) - 1 пуч.;

Пошаговая инструкция:
1. Лук почистить и нарезать небольшими кубиками
2. А теперь СЕКРЕТИК: Замариновать в соевом соусе "Киккоман". Лук получился достаточно необычным по вкусу и придал салату особенные нотки!!!
3. Пока маринуется лук, при помощи пароварки сварить свеклу и морковь, у меня ушло до полной готовности 40 минут!
4. Сварить яйца
5. Филе сельди нарезать небольшими кусочками
6. Чтоб сформировать салат, я воспользовалась формой для большого кулича. Первым нижнем слоем выкладываем сельдь.
7. Замаринованный в соевом соусе красный лук
8. Яйца почистить, разделить белок и желток. Белок нарезать небольшими кубиками
9. Выложить белок на лук. Свежеприготовленный майонез я выложила в полиэтиленовый пакет, сделала маленькую дырочку, чтобы делать им тоненькую сеточку.
10. Раскрошить желток, выложить на белок, сделать сеточку домашним майонезом
11. Нарезать зеленый лук, разделить на 2 равные части, сделать слой из лука
12. Далее первым делом из отварной моркови и свеклы при помощи формочек для печенья вырезать цветочки для украшения салата. Потом все остатки свеклы и моркови натереть на терке. Таким образом, у меня не получилось остатков от вырезки цветочков, и все продукты пошли в салат без выброса в мусорку!!! Если вы готовите салат за сутки до подачи, то вырезанные украшения желательно плотно закрыть прямо в тарелке пищевой пленкой и украсить салат уже непосредственно перед подачей, чтобы украшения казались свежими и красивыми. Не переживайте, это действие не займет много времени!
13. Выложить слой моркови, сеточку из майонеза.
14. Слой свеклы, сеточку. Завершить слоем зеленого лука и украсить салат ранее вырезанными фигурками цветов из свеклы и моркови.