Салат "Клумба": пищевая ценность
-
Белки, г:
3.7
-
Жиры, г:
4.6
-
Углеводы, г:
11.1
-
Калории, ккал:
100.7
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Сахар - 1 ст. л.;
- Сода - 1/3 ч. л.;
- Соль;
- Кефир (или молока) - 100 мл;
- Мука пшеничная/Мука;
- Масло сливочное;
- Картофель - 4 шт;
- Огурец - 3 шт;
- Ветчина - 150 г;
- Майонез;
Пошаговая инструкция:
1. Взбить яйцо с сахаром, солью. Добавить муку и постепенно добавлять кефир (или молоко), чтоб тесто получилось жидкой кондиции, как на блинчики.
Из этого теста испечь 4 тонких блинчика.
Блинчик, пока он теплый, намазать с одной стороны майонезом, посыпать зеленью и свернуть рулетиком.
2. Картофель отварить.
Остывшие рулетики режем поперек толщиной 0,5 - 1 см.
3. Картофель потереть на терке.
Глубокую салатницу выложить пленкой (чтобы края хорошо свисали)
4. Плотно друг к другу выложить рулетики.
В форму на рулетики выложить половину картошки, утрамбовать, чтобы потом рулетики не развалились.
Сверху картошку смазать майонезом.
5. Ветчину и огурцы порезать небольшими кубиками.
Смешать эти два ингредиента с майонезом.
6. Выложить мясную смесь на картофель.
Сверху мясо "закрыть" остальной картошкой.
Накрыть пленкой, которая свисает по краям, хорошо примять и поставить в холодильник на 3-4 часа.
