Салат "Привереда": пищевая ценность
-
Белки, г:
5.6
-
Жиры, г:
8.9
-
Углеводы, г:
5.1
-
Калории, ккал:
122.5
Ингредиенты:
- Морковь (большая) - 1 шт;
- Лук репчатый (крупный) - 1 шт;
- Шампиньоны (маринованные, около 450-500 г) - 1 бан.;
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Крабовые палочки - 1 упак.;
- Майонез - 3 ст. л.;
- Перец черный (я использовала смесь перцев через мельничку) - 1 ч. л.;
- Порошок чесночный - 1 ч. л.;
- Масло растительное - 2 ст. л.;
- Сахар - 1 ч. л.;
- Соевый соус - 3 ст. л.;
Пошаговая инструкция:
1. Яйца сварить вкрутую, очистить. Лук порезать полукольцами. Морковь нашинковать на терке для корейской моркови.
2. В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла до дымка. Добавить лук и сахар. Перемешать. Обжарить до приятного золотистого цвета. Убрать со сковороды в чашку, остудить.
3. В сковороду, где жарился лук, добавить оставшееся растительное масло, морковь и соевый соус. Обжаривать, периодически помешивая, морковь до готовности. Остудить.
4. Порезать яйца, добавить к луку.
5. Добавить порезанные крабовые палочки и маринованные шампиньоны порезанные на 4 части.
6. В майонез (я использую домашний, собственного производства) добавить смесь перцев и чесночный порошок. Перемешать.
7. Добавить к салату остывшую морковь, майонез и хорошо перемешать. Убрать в холодильник на пару часов, чтобы все продукты хорошо "подружились" друг с другом.
