Пампушки к борщу за 20 минут: пищевая ценность
-
Белки, г:
6.1
-
Жиры, г:
7
-
Углеводы, г:
47.3
-
Калории, ккал:
273
Ингредиенты:
- Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60*С) - 1 стак.;
- Сахар (если хотите более сладкие - добавьте больше, ложки 2-3, можно заменить медом) - 1 ст. л.;
- Масло подсолнечное (можно и оливковое, но я его редко использую) - 3 ст. л.;
- Соль (я не меряла, просто насыпала щепотку) - 0.25 ч. л.;
- Дрожжи (11 гр) - 1 пакет.;
- Ванильный сахар (если есть желание);
- Мука пшеничная/Мука (тесто должно быть эластичное, по консистенции как мочка уха, оно немного прилипает к рукам, но это не страшно) - 3 стак.;
Пошаговая инструкция:
1. 1. в миске смешать воду+масло+сахар+сол ь+дрожжи+муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь.
2. смазать форму (у меня 28х18 см) растительным маслом
3. скатать шарики размером с мелкое яблочко
4. уложить в форму на расстоянии примерно 1 см друг от друга, можно плотнее.
5. Дать постоять в тепле буквально 5 минут.
6. Поставить в горячую (180*С) духовку.
7. выпекать до готовности.
Я в процессе выпечки, когда уже они начинают немного подпекаться, смазываю смесью сахара и воды, тогда сверху получается красивая яркая корочка
2. Достать, разломать и наслаждаться. Можно на 1-2 минуты накрыть чистым, немного влажным полотенцем.
3. А еще рецепт чесночного соуса: несколько зубочков чеснока выдавить, растереть с солью, перчиком или любыми любимыми специями, добавить кипяченой водички и растительного масла. Макаем туда горячую пампушку и ням.
