Лепешки с сырной начинкой: пищевая ценность

Ингредиенты:
- Вода - 100 мл;
- Сок томатный (если нет сока - не беда, можно использовать 200 мл воды и 1,5 ст.л. хорошей томатной пасты) - 100 мл;
- Масло растительное (можно оливковое) - 2 ст. л.;
- Соль;
- Мука пшеничная/Мука - 200 г;
- Сыр твердый - 150 г;
- Курица (копченая, вареная, любая. Нет курицы, можно использовать кунжут 2 ст.л.) - 100 г;
- Масло сливочное - 30 г;

Пошаговая инструкция:
1. А теперь все просто! В кастрюле нагреваем воду с томатным соком и растительным маслом до кипения. Добавляем щепотку соли и всыпаем муку. Быстро перемешиваем ложкой.
2. Берем тесто в руки (оно горячее - осторожно!!) и вымешиваем. Формируем из теста шар, накрываем полотенцем и остужаем его (я для быстроты вынесла на крыльцо - у меня времени не было).
Пока остывает тесто, натираем сыр. Можно смешать его с измельченной курочкой.
Остывшее тесто делим на 10 частей. Каждый кусочек скатываем в шарик.
Раскатываем на посыпанном мукой столе тонко (2-3 мм).
3. На очень хорошо разогретую СУХУЮ сковороду кладем нашу лепешку. Жарим на огне выше среднего секунд 50.
Переворачиваем лепешку.
Выкладываем не нее начинку. Если у вас начинка без курицы, стоит посыпать сыр кунжутом.
4. Как только сыр начнет плавиться, свернуть лепешку пополам.
Жарим с каждой стороны еще секунд по 20.
Выкладываем лепешку на тарелку и смазываем ее сливочным маслом.
5. Лепешки вкусные и горячие, и теплые, и холодные!!!
Приятного аппетита!!!