Слойки картофельные с сыром "Я вкусная": пищевая ценность
-
Белки, г:
8
-
Жиры, г:
12.2
-
Углеводы, г:
27
-
Калории, ккал:
248.9
Ингредиенты:
- Картофель (вареный) - 200 г;
- Масло сливочное - 70 г;
- Сыр твердый - 100 г;
- Мука пшеничная/Мука - 150 г;
- Соль;
- Масло растительное (для смазки противня);
- Яйцо куриное - 1 шт;
Пошаговая инструкция:
1. Картофель натрем на крупной терке, сыр тоже (пару столовых ложек сыра оставим для украшения). Добавим муку, желток, соль и размягченное сливочное масло. Вымесим тесто. Положить на 30 минут в холодильник.
Разделить тесто на 16 частей.
2. Каждый кусочек теста тонко раскатывать и складывать в стопку один на другой.
3. Стопку из раскатанных лепешек еще раз раскатать, толщиной примерно 7 мм. Смазать слегка взбитым белком, посыпать сыром и немного солью.
Нарезать на квадратики.
Выпекать при 180 градусах минут 20-25.
4. Вот такие слоеные они внутри получаются!
5. Приятного аппетита!!!
