Сырные булочки: пищевая ценность
-
Белки, г:
11.3
-
Жиры, г:
8.5
-
Углеводы, г:
34.3
-
Калории, ккал:
256.8
Ингредиенты:
- Сыр твердый - 120 г;
- Масло сливочное (размягчённое) - 1 ст. л.;
- Кефир - 0,5 стак.;
- Мука пшеничная/Мука - 1, 25 стак.;
- Соль (щепотка);
- Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.;
- Сметана (для смазывания) - 3 ст. л.;
Пошаговая инструкция:
1. Муку смешайте с разрыхлителем и солью. Просейте.
2. В размягченное сливочное масло попеременно, добавляя кефир и муку...
3. ... замесите вот такое мягкое тесто.
4. Посыпьте поверхность стола мукой, выложите тесто и раскатайте прямоугольный пласт, толщиной 0,5 см. Натрите сверху равномерно слой сыра.
5. Сверните пласт рулетом и нарежьте его кусочками толщиной 2 - 3 см.
6. Выложите рулетики на смазанный и посыпанный чуть мукой пергаментный лист. Я ещё сверху посыпала сладкой [b]паприкой[/b], хотя можно и посыпать на пласт сверху сыра!
7. Смажьте сверху булочки сметаной и пеките 20 минут при 180 градусах.
8. Как испекутся, смажьте сливочным маслом! При подаче посыпьте обязательно петрушкой! Аромат сыра и петрушки просто сводит с ума!!! Вот и всё! Быстро и безумно вкусно!!!
Булочки получаются небольшие, у меня 16 шт. Кушать лучше ещё теплыми, тогда они вкуснее всего!!!
