Деревенский пирог из картофельного теста: пищевая ценность
-
Белки, г:
2.7
-
Жиры, г:
5.5
-
Углеводы, г:
11.3
-
Калории, ккал:
141
Ингредиенты:
- Картофель (2 средние картошки) - 150 г;
- Мука пшеничная/Мука - 150 г;
- Масло сливочное - 80 г;
- Перец болгарский - 3 шт;
- Фарш мясной - 500 г;
- Помидор - 2 шт;
- Сыр голландский - 70 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Паприка сладкая - 1 ч. л.;
Пошаговая инструкция:
1. Картофель отварить до готовности.
2. Слить с него воду, размять в пюре.
3. Добавить сливочное масло, муку и соль и замесить тесто. Оно будет очень нежное и теплое! Если надо, можно еще добавить муку, чтобы тесто не липло при раскатке.
4. Овощи для начинки помыть и почистить.
5. Обжарить на масле лук и перец несколько минут, до золотистого цвета у лука. Выложить их на тарелку.
6.
На этом же масле обжарить фарш до полуготовности.
7. Затем в фарш добавить отложенные овощи, посолить, поперчить, добавить паприку.
8. Тесто раскатать и перенести в смазанную маслом разъемную форму (24 см),
9. Выложить на тесто начинку. Сверху раскладываем кружочки помидоров и присыпаем все сыром.
10.
Выпекается он 40 минут при 180 градусах.
