Ячневая каша: пищевая ценность
-
Белки, г:
11.5
-
Жиры, г:
0.9
-
Углеводы, г:
20.3
-
Калории, ккал:
136.6
Ингредиенты:
- Крупа ячневая - 1 стак.;
- Филе куриное - 1 шт;
- Грибы - 100 г;
- Лук репчатый (крупный) - 1 шт;
- Морковь (крупная) - 1 шт;
- Укроп (петрушка, можно вместе) - 2 ст. л.;
- Масло растительное;
- Соль;
- Приправа (по вкусу);
Пошаговая инструкция:
1. Я готовлю эту кашу с вечера, утром остается только разогреть.
Стакан ячневой крупы хорошо промыть, залить двумя стаканами воды, накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 20-25 минут.
Или можно сварить на плите.
2. Пока готовится каша, мелко нарезать куриное филе и обжарить
на растительном масле, посыпать специями, посолить.
3. Добавить грибы (у меня замороженные маслята), с шампиньонами тоже вкусно.
4. Далее мелко нарезанный репчатый лук и морковь (натереть на мелкой терке).
5. Обжарить до готовности, посыпать мелко нарезанным укропом и петрушкой (у меня зелень замороженная зелень).
6. Каша сварилась. Мне нравится готовить кашу в микроволновке,
за ней не надо следить, она не пригорает и получается рассыпчатой.
7. Переложить кашу к овощам, перемешать, накрыть крышкой и
потомить на маленьком огне 5-10 минут.
