Перловая каша "Лучшая из лучших": пищевая ценность
-
Белки, г:
2.3
-
Жиры, г:
0.4
-
Углеводы, г:
7.3
-
Калории, ккал:
41.7
Ингредиенты:
- Крупа перловая (ТМ Мистраль) - 1 стак.;
- Вода - 5 стак.;
- Молоко - 10 стак.;
- Соль;
- Сахар;
- Масло сливочное (от души);
Пошаговая инструкция:
1. Вот такую перловку ТМ Мистраль мы сегодня будем готовить.
2. Вчера с работы прибежала, сразу промыла и залила крупу холодной водой. Сразу оговорюсь, что всё я мерила стаканом от мультиварки объёмом 160 мл.
3. Сегодня ещё быстрее с работы прибежала, а то нужно успеть приготовить и на сайте разместить. Вот так перловка разбухла за сутки. И знаете, она съедобная! Если стану сыроедом, то буду так себе готовить.
4. Ставлю разогревать духовку (терморегулятор у меня накрылся, теперь ставлю температуру на глаз) где-то на 100 градусов, кипячу молоко. В глиняный горшок высыпаю крупу, заливаю молоком, солю. Ставлю горшок в духовку, ещё убавляю газ немножко.
5. Через 1,5 часа не выдержала, заглянула. Вот сколько молока уже вытопилось.
6. Прошло 2,5 часа. Я начала нервничать - по дому пошёл запах слегка подгоревшего молока. Я понимаю, что это на стенках горшка горит, но не выдерживаю и достаю. И правильно, больше жару в духовке и не надо. Выключаю газ и оставляю горшок с перловкой ещё на час в духовке.
7. Ну что же, вот она! Пробую. Ммммм, такой нежный топлёный вкус! Теперь я знаю как её назвать - лучшая из лучших!
