Пшенная каша с творогом: пищевая ценность
-
Белки, г:
6.6
-
Жиры, г:
1
-
Углеводы, г:
15.5
-
Калории, ккал:
97.6
Ингредиенты:
- Пшено - 1 стак.;
- Творог - 200 г;
- Вода - 2,5 стак.;
- Ягода (для украшения);
- Корица (щепотка для украшения и аромата);
- Сахар (по вкусу);
Пошаговая инструкция:
1. Варить кашу будем в толстостенной кастрюле (у меня эмалированная чугунная). Промываем пшено в холодной воде до тех пор, пока вода не будет оставаться прозрачной. И всыпаем его в кипящую воду. Даем закипеть, убавляем газ до минимума и накрываем крышкой. (Я практически не пользуюсь солью, но если вам необходимо - воду для пшена подсолите по своему вкусу).
2. Если ваш творог неоднородный, как у меня в этот раз,
3. То протираем его через сито.
Затем добавляем в творог сахар. Его количество зависит от того, насколько кислый ваш творог, и от вашего пристрастия к сладкому. Во всяком случае смесь должна получиться приятно сладкой.
4. В практически готовое пшено вмешиваем творожно-сахарную смесь. Каша на глазах становится воздушной, как будто взбитой. Накрываем крышкой и оставляем на слабом огне еще на пару минут.
Выкладываем на тарелки, украшаем и приправляем как нравится, и... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
