Полента с беконом: пищевая ценность
-
Белки, г:
12
-
Жиры, г:
11.7
-
Углеводы, г:
24.1
-
Калории, ккал:
248.7
Ингредиенты:
- Крупа кукурузная - 1 стак.;
- Бекон - 200 г;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Сыр твердый - 150 г;
- Чеснок - 3 зуб.;
Пошаговая инструкция:
1. Доступный и простой набор продуктов. начинаю подготовку продуктов:бекон и лук режу мелким кубиком. Морковь и сыр натираю на крупной терке.
2. На очень не большом количестве растительного масла обжариваю сначала бекон, из него вытопится жирок. Как только бекон станет золотистым, добавляю лук, и продолжаю обжаривать. Вот лук тоже стал золотистым и добавляю морковь. Морковь обжаривается довольно быстро. овощи готовы и я добавляю 3 - 4 зубчика чеснока, для аромата. Чеснок раздавила плоскостью ножа и мелко нарезала.
3. Варю поленту в пропорции 1:3. Кипящую воду солю, при постоянном помешивании тонкой струйкой засыпаю кукурузную крупу. Варится очень быстро, на маленьком огне при постоянном помешивании минут 5.
4. В готовую поленту добавляю обжаренные овощи и перемешиваю. Затем сыр и снова тщательно перемешиваю. Еще добавляю сушенный орегано и базилик буквально по большой щепотке - "на глаз". Разровняла.
5. Полента остыла. Разрезаю на порционные куски. Сытный завтрак готов. Приятного аппетита.
