Тыквенная каша "Солнечная": пищевая ценность
-
Белки, г:
0
-
Жиры, г:
0
-
Углеводы, г:
0
-
Калории, ккал:
0
Ингредиенты:
- Тыква;
- Цедра апельсина;
- Сахар;
- Ванильный сахар;
- Соль;
- Молоко;
- Крупа манная;
- Масло сливочное;
Пошаговая инструкция:
1. Наши несложные исходники
2. Добываем на мелкой терке апельсиновую цедру, а на крупной трем нашу тыкву.
3. В кастрюлю выкладываем: тыкву, цедру, сахар-песок и сахар ванильный, щепотку соли. Если тыква сухая - нужно добавить немного воды, если пустила сок - то не нужно. Варим, помешивая, на небольшом огне до размягчения тыквы - это происходит ну очень быстро, считанные минуты!
4. Жидкость немного испарилась? Ну и прекрасно! Теперь очередь молока. Заливаем тыкву так, "чтоб покрыло". Как у всех домашних, "душевных" рецептов все ингредиенты - на меткий кулинарный глаз :-)
5. Теперь засыпаем манку - благодаря ей каша становится более густой. Если манку не любите - замените рисом. Пропорции? Примерно столовая ложка манки на стакан молока. Помешиваем, кипятим - ну вот и готово! Я засыпаю манку с листа бумаги, помешивая - так удается избежать комочков.
При желании кашу можно поставить "доходить" в духовке.
6. В духовке каша запекается с лёгкой корочкой, к тому же выполняет роль ароматизатора - запах ванили по всей квартире :-)
7. Готово, подавать горячей, сдобрить сливочным маслом.
8. Особенно вкусна с черным хлебом! Контраст соленого и сладкого здесь работает наиболее ярко и вкусно! А кулинарным экстремалам можно посыпать кашу тертым сыром!
Приятного аппетита!)
