Перловая каша с картофелем: пищевая ценность

Ингредиенты:
- Крупа перловая - 1 стак.;
- Лук репчатый (250 гр.) - 2 шт;
- Картофель (250 гр.) - 2 шт;
- Масло сливочное - 80 г;
- Соль;
- Перец черный;

Пошаговая инструкция:
1. Наши требуемые продукты.
2. Перловую крупу тщательно промыть, залить водой и дать постоять несколько часов. Лучше на ночь.
Воду слить, залить двумя стаканами воды, посолить и варить около часа на небольшом огне.
Когда перловка готова, то я ее откидываю на сито и промываю горячей водой, тогда она не будет склизкой.
3. Натереть картофель на крупной терке.
4. Мелко нарезать лук, растопить масло на сковороде и обжаривать лук до золотистого цвета.
5. Затем к луку добавить натертый картофель и жарить до готовности.
Солим и перчим по вкусу.
Добавляем перловку, все хорошо перемешиваем, досаливаем если надо и добавляем около 50 мл. горячей воды.
Тушим все вместе около 5-10 минут.

6. И вот наша каша готова, она очень вкусная и нежная.
Вкусна как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу.
Если готовить на растительном масле, то получится вскусное постное и питательное блюдо
Приятного аппетита!