Толчёнка: пищевая ценность

Ингредиенты:
- Фасоль (торговой марки "Мистраль") - 0,5 стак.;
- Картофель (средний) - 5 шт;
- Мак (кондитерский) - 2 ст. л.;
- Лук репчатый (средний) - 2 шт;
- Сахар - 2 ч. л.;
- Зелень (петрушка, укроп) - 2 ст. л.;
- Смесь перцев (по вкусу);

Пошаговая инструкция:
1. Берём белую фасоль торговой марки "Мистраль".
2. Замачиваем её на 10 часов, я замачиваю на ночь.
3. Через 10 часов отвариваем. Я добавляю щепотку соды, так фасоль быстрей сварится. Готовую фасоль растираем в пюре.
4. Мак также замочить на 10 часов. Я замачиваю вместе с фасолью на ночь.
5. Через 10 часов воду сливаем, мак хорошо отжимаем и растираем его в ступке, пока не побелеет.
6. Картофель моем, чистим, отвариваем в подсоленной воде и сделаем из него пюре.
7. Лук мелко режем. Я измельчила в блендере.
8. Обжариваем его до лёгкой золотистости.
9. Хорошо смешиваем все ингредиенты, пока горячие. Добавляем зелень, перец (можно просто молотый) и пробуем на соль.
Всё, наша толчёнка готова!
10. Подавать можно как гарнир. Со свежими или маринованными овощами, различными салатами и зеленью.