Сочиво из гречки: пищевая ценность
-
Белки, г:
8.7
-
Жиры, г:
12.5
-
Углеводы, г:
54.2
-
Калории, ккал:
353.4
Ингредиенты:
- Крупа гречневая - 1 стак.;
- Курага - 100 г;
- Чернослив - 100 г;
- Орехи грецкие - 100 г;
- Мед - 1-2 ст. л.;
Пошаговая инструкция:
1. Варим гречневую кашку на воде (стакан гречневой крупы промываем, высыпаем в кастрюльку с 3 стаканами воды, варим под крышкой на маленьком огне).
2. Пока греча варится, режем крупными кусочками курагу и чернослив.
3. Полстакана очищенных грецких орехов измельчаем и слегка толчем (можно воспользоваться блендером).
4. Мёд разводим в 100мл кипятка, добавляем в толченные орехи, перемешиваем.
5. Когда греча будет почти готова, выкладываем в кастрюльку курагу, чернослив, медово-ореховую смесь. Всё перемешиваем и держим еще немного на огне. Снимаем кашку с огня и даём настояться в течение получаса.
6. Готовую кашу выложить на блюдо и украсить грецкими орехами. Подавать теплой.
