Перловая каша на завтрак: пищевая ценность
-
Белки, г:
4.7
-
Жиры, г:
20.7
-
Углеводы, г:
33.3
-
Калории, ккал:
338.4
Ингредиенты:
- Крупа перловая - 300 г;
- Сливки (жирность 33%) - 500 г;
- Соль - 1 ч. л.;
- Сахар - 2 ст. л.;
Пошаговая инструкция:
1. Скажу прямо, набор продуктов невелик.
2. Перловку перебрать, хорошо промыть. Замочить крупу в холодной воде на 1,5 часа, затем воду слить и залить чистой водой.
3. Поставить кастрюлю на огонь. После закипания варить 8 минут, затем воду слить, перловку снова залить холодной чистой водой. Так проделать 7 раз, каждый раз доводя до закипания, проваривая 8 минут, сливая воду и т. д.
4. Вот такое количество готовой перловки у меня получилось. Многовато. Пришлось половину отложить для приготовления чего-нибудь другого.
5. Количество ингредиентов оставила прежним, думаю, если кому-то придется поступить также, как и мне, то с делением на 2 все справятся. Единственное, количество сахара оставила исходным, любим мы по слаще.
Выложить перловку в кастрюлю с толстым дном (у меня керамическая кастрюля).
6. Залить перловку сливками, посолить, добавить сахар, хорошо перемешать.
7. Поставить томиться в разогретую до 90*С духовку на 3 часа.
8. Через 3 часа достать из духовки, перемешать и можно подавать.
