Молоко сгущеное с сахаром: пищевая ценность

Молоко сгущенное с сахаром – полезное и вкусное лакомство, которое с удовольствием кушают как дети, так и взрослые. А получают его путем выпаривания воды из цельного пастеризованного молока и последующего его соединения с сахаром. Технология производства этого сладкого продукта была запатентована еще в девятнадцатом веке в Америке, а некоторое время спустя она дошла и до России.

Данный продукт может быть обезжиренным либо иметь разную жирность, а порой его выпускают и с различными добавками – с цикорием, какао либо кофе. Кроме того, повсеместно в продаже можно найти и вареную сгущенку. Примечательно, что технология производства последней сперва появилась в домашних условиях, и лишь потом она была внедрена в промышленное производство.

Сгущенное молоко с сахаром – самый настоящий кладезь всевозможных минеральных веществ и витаминов. Оно очень богато кальцием, что позволяет укрепить с его помощью мыщцы, зубы и всю костную систему. Кроме того, этот лакомый продукт помогает нормализовать зрение, улучшить мозговую деятельность и восстановить кровь.

В кулинарии сгущенка с сахаром активно используется как для приготовления самых разнообразных кремов, так и в качестве самостоятельной начинки. А еще ее добавляют в кофе либо чай, варят на ней каши либо просто едят ее как самостоятельный продукт.