Хлебцы хрустящие зерновые: пищевая ценность

Хлебцы хрустящие зерновые – любимый многими продукт, который принято считать еще и очень полезным диетическим продуктом. Однако далеко не все хлебцы на самом деле являются таковыми. Похожие на тоненькие сухарики хлебцы нередко изготавливаются с добавлением дрожжей и выпекаются в печи. Несмотря на то, что в качестве их основы тоже выступают цельные злаки, в них могут содержаться и самые разнообразные вредные добавки наподобие усилителей вкуса, ароматизаторов и т. д.

А по-настоящему натуральным и полезным продуктом принято считать экструзионные хлебцы, которые в большинстве случаев имеют круглую форму и могут похвастаться наличием отчетливо видимых глазу спрессованных и как бы «взорвавшихся» зерен. Зерна для приготовления таких хлебцов сначала замачивают, а затем под действием давления и высоких температур они начинают «взрываться».

Данный продукт очень богат клетчаткой, различными микроэлементами и витаминами, а также полезными «медленными» углеводами и белками. Такой состав делает хлебцы отличным продуктом для диетического питания.

Хлебцы допускается есть как в качестве самостоятельного продукта, так и в виде бутербродов или закусок. Например, можно намазать на них тоненький слой паштета или небольшое количество нежирного сыра.