Сдобная выпечка: пищевая ценность

Сдобная выпечка включает в себя разнообразные изделия из сдобного дрожжевого теста с разными добавками, имеющие чудесный аромат и неповторимый вкус, нежные и воздушные. Чаще всего это булочки, сладкие и пышные, они могут быть в виде косичек, завитушек, плюшек и т.п. Конечно же, сдобная выпечка очень питательна и калорийна, поэтому не рекомендуется людям с ожирением и тем, кто следит за своей фигурой.

Сдоба – источник быстрых углеводов, польза ее весьма сомнительна, но она может содержать различные добавки – сушеные ягоды, мак, фрукты, специи, орехи, придавая не только особый вкус изделию из муки, но и делая выпечку более полезной.

Сдобные булочки содержат большое количество сахара, молоко и жиры, которые могут быть как растительными, так и животными. Также в состав сдобных булочек могут входить яйца, кисломолочные продукты. Все компоненты для теста передают ему свои полезные вещества и витамины. Частое употребление в пищу сдобной выпечки может привести к нарушению обмена веществ. Несмотря на множество недостатков и минимум пользы, сдобная выпечка пользуется большим спросом, ее любят как дети, так и взрослые.

Для придания сдобной выпечке неповторимого вкуса и аромата в тесто добавляют ваниль, корицу или миндальный экстракт.