Баранки: пищевая ценность

Баранка – белорусское хлебобулочное изделие. Оно же – крендель, оно же – сушка.
Есть два варианта появления этого названия.
Первое: баранки напоминают круглые рога у баранов. Этот вариант имеет право на существование, но не признается большинством авторитетов.
Второй вариант: тесто для изделия для начала обваривали кипятком, а уж потом, свернутое в кольцо, пекли. Такое блюдо называли обваранкой и после приготовления, судя по влажности продукта, делили на баранки (более влажные) и сушки (хрустящие).
В те времена баранки пекли путникам в дорогу, нанизывая на веревку. Позже стали печь баранки с разными вкусами: сладкие, соленые, с маком, с глазурью.

Есть очень оригинальный способ проверить качество баранки. Нужно опустить продукт в чай, примерно на 5 минут. Если баранка увеличилась в три раза – это правильный продукт!

Баранки высококалорийны. В 100 грамма они содержат почти 340 калорий.

Как и во всех хлебобулочных изделиях, в баранках содержатся витамины группы В.
Минералы и полезные микроэлементы: фосфор, цинк, железо, йод, натрий.

Баранки хороши со сладким чаем, особенно на завтрак. Даже тем, кто следит за фигурой, не станет слишком уж плохо от одной бараки на завтрак с джемом или сиропом.