Кешью: пищевая ценность

Кешью – плоды дерева кешью, в народе именуемый индийским орехом. Родиной данного продукта является Бразилия, там же находятся и самые крупные на нашей планете плантации кешью.

Орехи кешью хранят в бумажном пакете при комнатной температуре в темном месте не более трех месяцев. Орех имеет нежный молочный вкус и сладкое послевкусие.

Содержит витамины группы В, Е, К, РР.
Минералы и полезные вещества: железо, фосфор, калий, магний, цинк, ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6, Омега-9.

Кешью прописывают в меню страдающим амнезией, склерозами, аллергетикам. Этот орех полезен всем, кто имеет низкий гемоглобин.
Соблюдающим диету кешью стоит употреблять с осторожностью, так как данный продукт весьма калориен. Однако, так как орех дарит длительное ощущение сытости организму, имеет смысл употреблять кешью в качестве перекуса между основными приемами пищи.

Кешью можно добавлять в утреннюю овсяную кашу, а также салаты. Перед употреблением можно подсушить орехи на сухой сковородке. Детям орехи кешью жарят с маслом, подают на стол с добавлением меда или посыпанными сахарной пудрой. Мужчины любят кешью с солью. Кешью – отличная закуска к алкоголю. Масло ореха сдерживает алкогольное опьянение, а солоноватый вкус отлично идет к пиву.