Чипсы: пищевая ценность

Своим происхождением обязаны капризу миллионера Вандербильта, который, ужиная в одном из ресторанов, пожелал жареной картошки, нарезанной очень тонкими ломтиками. И если в прошлом чипсы изготавливались из картофеля, то нынешние часто делаются из картофельной муки и хлопьев. Чипсы могут кратковременно улучшить настроение, быстро дать чувство сытости, их можно употребить в качестве быстрого перекуса. Но, кроме этой сомнительной пользы, другого прока в этом продукте нет. Чипсы содержат огромное количество вредных веществ - канцерогены, ароматизаторы, усилители вкуса. При этом они достаточно калорийные и жирные. Регулярное употребление чипсов приводит к ожирению, образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов. Канцерогены имеют накопительное действие, они также разрушают генетическую информацию, что сказывается на последующих поколениях. У детей регулярное употребление чипсов вызывает аллергию и детское ожирение. Также в составе продукта содержатся вещества, вызывающие привыкание, схожее с героиновым. Чипсы никак нельзя назвать полезным или диетическим продуктом, по возможности их следует избегать или употреблять не чаще раза в неделю.