Скумбрия: пищевая ценность

Скумбрия – очень полезная морская рыба до тридцати сантиметров длиной, способная похвастаться превосходными вкусовыми качествами и массой полезных свойств, ведь она содержит практически весь набор витаминов, а также микро- и макроэлементов. Правда, диетическим продуктом она никак не может считаться, потому что ее мясо очень богато полезными жирами.

Особенно полезна скумбрия детям, кормящим мамочкам, подросткам и женщинам, находящимся в ожидании ребенка. Эта удивительная рыба способствует нахождению баланса между гармоничным ростом и полноценным развитием и помогает сделать нервную систему гораздо выносливее. Если же употреблять ее регулярно, можно существенно улучшить состояние и внешний вид слизистых оболочек, волос и кожи. Особенно хорошо скумбрия помогает при различных недугах суставов – она будет всячески благоприятствовать наращиванию хрящевой ткани. А больным диабетом данная рыбка поможет снизить уровень сахара.

Что касается людей с индивидуальной непереносимостью в отношении морской рыбы, то им скумбрия противопоказана. А от употребления копченой и соленой скумбрии следует отказаться людям, страдающим различными заболеваниями желудка либо сердца. Не помешает быть аккуратнее и при наличии недугов мочевыделительной системы.

В кулинарии скумбрию готовят самыми разнообразными способами – ее засаливают, фаршируют, тушат, коптят, а также варят, маринуют, запекают либо жарят. Эта рыба невероятно вкусна во всех видах!