Сок сливовый: пищевая ценность

Сок сливовый готовится из сочных, спелых плодов сливы. Сок из слив легко найти на прилавках магазинов, но намного полезнее будет вариант напитка, приготовленный в домашних условиях.

Сливовый сок может похвастаться великолепным набором полезных веществ, необходимых для правильного развития и роста ребенка, таких как витамины группы В, А, С, Е, РР. Именно поэтому этот напиток рекомендован для детского питания. Не менее полезен сок из слив и для взрослых. Пищевые волокна, содержащиеся в продукте, помогают нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Благодаря наличию калия в своем составе, напиток поддерживает сердечно-сосудистую систему, приводит давление в норму. Сок сливовый рекомендуется для снижения холестерина в крови, в качестве мочегонного средства и для улучшения работы желчного пузыря.

Сливовый сок популярен не только в качестве напитка. Его часто используют в приготовлении желе и мармеладов, муссов и коктейлей. В нем можно мариновать мясо, с его добавлением получаются вкусные соусы для вторых блюд.

Осторожнее с потреблением сливового сока следует быть при сахарном диабете, подагре и ревматизме, а также при частых расстройствах желудка. Категорически запрещен этот напиток при индивидуальной непереносимости слив.