Вафли с жировыми начинками: пищевая ценность

В магазинах представлено огромное многообразие вафель с различными начинками: фруктовыми, карамельными, с орехами и т.п.

Приготовить вафельные листы довольно просто, для этого нужны яйца, вода, мука и сахарная пудра, все ингредиенты необходимо замесить в тесто и выпечь в специальной посуде. А далее можно разделить эти листы на более мелкие кусочки.

Сами по себе вафли не несут вреда, так как в составе у них нет вредных веществ. Но всякие ароматизаторы и иные химические добавки в начинках делают вафли вредными для здоровья (если, конечно, не знать меры). Начинки бывают двух видов: жировые и фруктово-ягодные.

Традиционно вафли с жировой начинкой делают в девять слоев. Единственное, что можно обозначить плюсом в таких вафлях, это их высокую калорийность, благодаря чему быстро приходит чувство насыщения, утоляется голод, сахар стимулирует работу мозга. На этом плюсы заканчиваются. Зато список вредных свойств этого продукта очень даже немалый. Во-первых, в вафлях с жировой начинкой содержится большое количество гидрогенизованные жиров или иначе – транс-жиров, которые способствуют повышению выработки инсулина, подавляя тестостерон и понижая скорость обмена веществ. Как следствие – повышение холестерина в организме, отсюда избыточный вес. Также при частом употреблении этого продукта есть риск возникновения рака молочной железы. Вафли противопоказаны людям, страдающим ожирением, заболеваниями кишечного тракта и печени и диабетикам.