Пастила: пищевая ценность

Пастила – любимое лакомство взрослых и детей. Им любят побаловать себя и дамы, придерживающиеся диет. В отличие от большинства других сладостей, пастила обладает достаточно простым и безопасным составом. В его изготовлении используется яблочное пюре с добавлением яичного белка и сахара. Иногда в составе присутствует желатин либо его заменитель – агар-агар.
В продаже можно найти как белую, так и цветную пастилу. Если придерживаетесь системы правильного питания, то предпочтение лучше давать белой пастиле – в ней меньше пищевых добавок, которые могут сказаться отрицательно не только на фигуре, но и здоровье.

Пастила содержит немало полезных веществ – витамины В12 и РР, кальций, фосфор, железо, калий, магний, натрий, цинк. Продукт улучшает перистальтику кишечника, облегчая самочувствие при запорах. Пастила с добавлением агар-агара, помимо всего прочего, может похвастаться еще и наличием йода, необходимого для слаженной работы щитовидной железы. Продукт может входить в детское меню, заменив в нем более вредные кондитерские изделия.

Пастилу разрешено есть при похудении, но налегать на этот продукт все же не следует. Парочка штук в утренние часы – это максимум, дозволенный при склонности к избыточному весу.