Халва, тахинная: пищевая ценность

Тахинная халва – восточная сладость, в основе которой содержатся перемолотые кунжутные семена с добавлением патоки и мыльного корня. Вместо патоки также может быть использован мед либо карамельный сироп. Встречается тахинная халва с цукатами, ванилью, орехами и прочими добавками. В нашей стране она менее популярна, нежели подсолнечная, что в первую очередь связано с высокой стоимостью продукта.

Положительных свойств тахинной халвы не перечесть. Она содержит большое количество магния, калия, натрия, а также насыщенные жирные кислоты, благодаря чему оказывается очень полезной для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Кальций, которого в этой халве немало, укрепляет кости, хрящи и зубы, поэтому продукт рекомендуется детям и тем, кто восстанавливается после серьезных травм и операций.

Халву из семян кунжута советуют есть при железодефицитной анемии: продукт способствует повышению гемоглобина в крови. Тахинная халва повышает настроение, укрепляет иммунитет, предотвращает преждевременное старение кожи.

При всей пользе халвы тахинной, употреблять ее в чрезмерных количествах не следует из-за ее калорийности – это может привести к набору лишнего веса.