Варенье из яблок: пищевая ценность

Варенье из яблок – ценный и очень питательный продукт. В отличие от большинства остальных фруктов, яблоки содержат весьма незначительное количество сахаров, а если при варке варенья использовать фруктозу, а не сахар, такое варенье можно смело рекомендовать даже диабетикам – это обусловлено тем, что яблоки сами по себе наделены способностью снижать уровень сахара.

Яблочное варенье – отличный вариант для всех, кто следит за своей фигурой, ведь оно богато не только ценными минеральными элементами и полезнейшими витаминами, но и очень ценной грубой клетчаткой. В процессе варки данного варенья сохраняются практически все витамины, за исключением витамина C. Правда, его легко можно восстановить посредством добавления в будущее варенье небольшого количества шиповника.

Имеющийся в таком варенье пектин наделен способностью выводить из организма вредный холестерин, кроме того, данный продукт станет лучшим лакомством при различных сердечно-сосудистых недугах, ведь он считается превосходным источником полезнейшего калия и не менее ценного железа. Данное лакомство отлично помогает справиться с простудой, более того, присутствующие в его составе полезные соединения позволяют существенно затормаживать развитие губительных раковых клеток. Кстати, яблоки – фрукты гипоаллергенные, соответственно, вареньем из этих плодов можно лакомиться и аллергикам, и маленьким детям. С осторожностью употреблять яблочное варенье рекомендуется лишь при язве желудка либо гастрите.