Варенье из черники: пищевая ценность

Варенье из черники – изысканное лакомство, которое придется по вкусу даже самым привередливым гурманам. Это варенье может похвастаться весьма причудливым темно-синим, а порой даже черным цветом, непревзойденной красящей способностью и поистине царским вкусом.

Черничное варенье очень полезно – оно очень богато различными минеральными веществами, важнейшими витаминами, дубильными веществами, целым рядом органических кислот (таких, как хинная, янтарная либо щавелевая), а также нормализующим сон и активно помогающим бороться с опасными раковыми клетками мелатонином.

Регулярное употребление черничного варенья помогает предотвращать инфекционные и сердечные недуги, существенно затормаживать старение клеток, поддерживать в норме вес, сохранять зрение посредством укрепления расположенных в задней поверхности глаз сосудиков, регулировать деятельность ЖКТ, избавлять от диареи либо запоров, оказывать благотворное воздействие на печень, а также укреплять сосуды, что в немалой степени способствует постепенному улучшению памяти и существенно снижает риск появления тромбов.

Абсолютная безопасность такого варенья позволяет относить его к диетическим продуктам, а это значит, что его без каких-либо опасений могут употреблять диабетики и люди с избыточным весом. Однако всем, кто страдает заболеваниями поджелудочной железы и желчевыводящих путей, не помешает соблюдать при его употреблении некоторую осторожность.