Сыр адыгейский: пищевая ценность

Адыгейский сыр – мягкий продукт, изготавливаемый из козьего, овечьего или коровьего цельного молока либо творога с добавлением сыворотки и небольшого количества соли. Является традиционным блюдом черкесского народа.

Адыгейский сыр считается одним из самых диетических, благодаря чему особо востребован людьми, придерживающихся диет для похудения. Может стать основой для разгрузочных дней. Продукт является великолепным источником кальция, фосфора, всех витаминов группы В, легко усваиваемого белка. Богат витаминами С, D, Е. Ферменты, содержащиеся в составе этого сыра, улучшают пищеварение и нормализуют кишечную микрофлору. Адыгейский сыр полезно есть при гипертонии, нервном истощении, малокровии, туберкулезе, для профилактики рака. Продукт полезно включить в меню пожилым, беременным, кормящим и людям, подвергающимся тяжелым физическим нагрузкам.

Противопоказаний к потреблению адыгейского сыра не так много. Исключить его из своего рациона следует лишь в том случае, если у вас непереносимость этого продукта либо его ингредиентов.

Черкесский сыр вкусно подавать как самостоятельно, так и в составе различных салатов из овощей и зелени, бутербродов, сырников, хачапури и запеканок.