McDonalds Биг Мак (порция): пищевая ценность

В составе сандвича - две котлеты из говядины, немного лука, мелко нарезанный салат, два кусочка маринованного огурца, ломтик сыра Чеддер на булочке с кунжутом, приправленной фирменным соусом Биг Мак.

Знаменитый сандвич имеет любопытную историю, он был придуман в 1968 одним из франчази Джимом Деллигати, управлявшим несколькими заведениями в штате Пенсильвания. Он хотел разнообразить меню за счет более сытного и большого гамбургера. Поначалу к идее отнеслись с опаской, но вскоре продажи в кафе Деллигати поднялись на 12% и сандвич стали продавать в остальных штатах. Сейчас Биг Мак продается во всем мире, однако отличается по калорийности и имеет свои национальные особенности, так, например, в Израиле продается кошерный вариант без сыра, потому что здесь не принято смешивать молочные и мясные продукты.

Англоязычный еженедельный журнал The Economist даже использует индекс Биг Мака для оценки покупательской способности населения вместо продовольственной корзины.

Сандвич содержит достаточно много калорий, поэтому его нельзя рекомендовать для ежедневного употребления. Однако, если употреблять не чаще раза в неделю, беды не случится. Следует также помнить, что в составе немало консервантов и аллергенов – кунжут, яйцо, глютен, горчица.