Дневник пользователя 000-Светлана-000

000-Светлана-000
Рейтинг: 58649
Последний визит: 18 ноября в 12:56

	Жульен	17 июня 2013 года
	000-Светлана-000 в рубрике Диета Дюкана

вареная куриная грудка, слегка обжаренные на воде шампиньоны с луком, 900 гр шампиньонов
Зеленый сыр для присыпки
2 белка
4 ст. ложки кукурузного крахмала
Молоко 600 гр
1 зубчик чеснока
соль, перец
Курицу и грибы смешать,
Взбить в густую пену 2 белка
Соус "бешамель"
Крахмал растворить в 100 гр молока, оставшиеся молоко поставить на огонь, добавить соль, черный перец, мускатный орех... Читать далее»

+3 | Комментарии (0)

	"Картофельное пюре" из цветной капусты	17 июня 2013 года
	000-Светлана-000 в рубрике Диета Дюкана

Отварить в пароварке (20 мин) цветную капусту. Измельчить в кухонном комбайне насадкой ножи, добавить 2 желтка, посолить добавить обезжиренную сметану ( у меня домашняя на 1,5 % молоке) или йогурт 2 ст. ложки, 1/2 чайной ложки куркумы.

+9 | Комментарии (0)

	Оливье по Дюкановски	17 июня 2013 года
	000-Светлана-000 в рубрике Диета Дюкана

Куриная грудка - 1 шт ( в этот раз я брала копченую)
Маринованные корнишоны - 8 шт
Стручковая фасоль 250 гр ( отварить в пароварке 20 мин)
Цветная капуста 1/2 вилка (Отварить в пароварке 20 мин)
Яйца - 10 шт
Майонез Дюкановский
Все режем кубиками и перемешиваем с майонезов Дюкана
Майонез Дюкановский
5 желтков раскрошить, добавить 4 ст ложки не острой горчицы (у меня французская), взбить блендером, когда масса станет однородной, добавить 5 ст... Читать далее»

+6 | Комментарии (0)

	Котлеты индюшиные	17 июня 2013 года
	000-Светлана-000 в рубрике Диета Дюкана

900 гр индюшиного фарша
200 гр творога
1 луковица
2 яйца
Хорошо вымесить фарш, Жарить на тефлоновой или керамической сковороде без масла.

+5 | Комментарии (0)

	Окрошка с морепродуктами	17 июня 2013 года
	000-Светлана-000 в рубрике Диета Дюкана

5 крабовых палочек
7 отварных яиц
300 гр морского коктейля
8 соленых корнишонов
1 пучок лука
1 пучок петрушки
1 пучок лука
2 чайных ложки горчицы
100 гр кефира
0,5 литра тана
соль по вкусу
Морской коктейль отварить, крупные куски измельчить, Яйца порезать кубиками, крабовые палочки кружочками, залить кефиром и таном, добавить соль, горчицу.

+3 | Комментарии (0)

	Мойва в микроволновке	12 июня 2013 года
	000-Светлана-000 в рубрике Диета Дюкана

Рецепт взяла здесь -
Очень простой, но вкусный рецепт.
Мойву размораживаю, мою, складываю в посуду для приготовления в микроволновке. Воды не наливаю, не солю!!! (по этому рецепту можно узнать, сколько реально соли в рыбе), готовлю под крышкой (в посуде для микроволновки она не плотно) 8 мин. мощность 800Вт.( у меня 900 Вт 800 не устанавливается)
Рецепт очень понравился быстро и вкусно, вторую партию поставила, слегка присолила, посыпала прованскими травами и розмарином - тоже очень вкусно.

+7 | Комментарии (3)

	Мойва по-быстрому	12 июня 2013 года
	000-Светлана-000 в рубрике Диета Дюкана

Сегодня у меня рыбный день.
Делала мойву по этому рецепту - https://www.diets.ru/post/898263/
Моем рыбку, солим, перчим, или посыпаем любимыми специями и выкладываем в один слой на противне.
Затем в духовку, и минут через 30-40 мойва готова. Практически тоже самое, что жаренная на сковороде, только без масла и лишних жиров...
плюсы:
вкусно без лишней мороки,
много за один раз
минусы:
наверное не нужно было на пекарскую бумагу укладывать, сложно отдирать от нее ... Читать далее»

+5 | Комментарии (1)

	Котлетки с отварной грудки	11 июня 2013 года
	000-Светлана-000 в рубрике Диета Дюкана

1 отварная грудка
3 яйца
по 1 пучку зелени: лук, укроп, петрушка
1 морковь
Если осталась отварная грудка и она вам уже надоела. можно сделать котлетки, измельчить комбайном или на мясорубке грудку, добавить яйца измельченную зелень, натертую на мелкой терке морковь, ложкой выкладываем на сковородку котлетки. жарим на среднем огне без масла, на тефлоновой или керамической сковороде.

+4 | Комментарии (0)

	Легкий салатик	11 июня 2013 года
	000-Светлана-000 в рубрике Диета Дюкана

Четверть вилка молодой капусты
6 крабовых палочек
250 гр отварной стручковой фасоли
5 отварных яиц
Соус:
2 отварных желтка
100 гр обезжиренного йогурта
2 столовых ложки мягкого творожка
2 ст. ложки горчицы ( готовой без сахара и не очень острой, я беру французскую)
Блендером взбиваем, желтки с горчицей, добавляем понемногу, йогурт и творожок, солим, перчим по вкусу... Читать далее»

+3 | Комментарии (0)

	Голубцы в мультиварке	11 июня 2013 года
	000-Светлана-000 в рубрике Диета Дюкана

700 гр индюшиного фарша
1 вилок пекинской капусты
2 моркови
1 репчатый лук
по 1 пучку зелени: укроп, петрушка, лук
250 гр обезжиренного кефира ( у меня домашний)
400 гр томатного сока ( сок натуральный без добавления сахара)
Фарш :
в индюшиный фарш добавляем 2/3 измельченной зелени, потертую на мелкой терке 1 морковь, посолить, поперчить
Соус:... Читать далее»

+4 | Комментарии (0)