Дневник пользователя Язвочка

Язвочка
Рейтинг: 13155
Последний визит: 30 августа в 10:12

	Ванильно – шоколадный творожный десерт 165 ккал на 100 г	23 июля 2013 года
	Язвочка в рубрике рецепты с калориями

Ванильно – шоколадный творожный десерт 165 ккал на 100 г

Состав:
30 – 40 г желатина
2 ст. молока
500 г нежирного творога
400 г нежирной сметаны или йогурта
3\4 ст. сахара (если заменить стевией то калорий будет намного меньше)
ванилин по вкусу
2 ст.л какао
Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения. В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры. Читать далее»

+7 | Комментарии (0)

	Творожное суфле со вкусом горького шоколада около 130 ккал	22 июля 2013 года
	Язвочка в рубрике рецепты с калориями

Творожное суфле со вкусом горького шоколада около 130 ккал

творог маложирный, например 2% - 500 г
молоко 1,5% - 100 мл
стевиозид, - по вкусу
щепотка соли
Какао-порошок - 25-30 г (1,5-2 ст. л.)
Желатин - 15-20 г
Горький шоколад от 65% для обсыпки
Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть).
Добавляем молоко, какао, стевиозид и щепотку соли. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!
Добавляем творог, размешиваем. Читать далее»

+10 | Комментарии (3)

	Запеканка рисовая с грибами 87 ккал на 100 г	22 июля 2013 года
	Язвочка в рубрике рецепты с калориями

Запеканка рисовая с грибами 87 ккал на 100 г

Ингредиенты:
350 г грибов (например, смесь лесных и несколько шампиньонов)
0, 5 ст. риса (например, смесь бурого и дикого)
1 маленькая луковица
1 зубчик чеснока
50 г сыра Моцарелла
30 г полутвердого сыра
1 крупное яйцо + немного воды или молока
Соль, перец
Сухой укроп
Сухой лук (по вкусу)
Паприка сладкая (по вкусу)
Приготовление:
1. Рис отварить.
2. Читать далее»

+3 | Комментарии (0)

	Баклажаны, запеченные с грибами на 100 г 85.8 ккал	21 июля 2013 года
	Язвочка в рубрике рецепты с калориями

Баклажаны, запеченные с грибами на 100 г 85.8 ккал

Ингредиенты
500 г баклажанов
400 г шампиньонов (свежих или замороженных)
200 г сметаны 10%
150 г лука
соль
Приготовление
Баклажаны нарезать кубиками.
Баклажаны посолить и оставить на 30 минут.
Затем промыть их в холодной воде, отжать.
Лук мелко покрошить.
Грибы нарезать ломтиками.
На сухой сковороде быстро обжарить лук, баклажаны и грибы(можно подлить чуть-чуть воды)
Выложить баклажаны с грибами в форму для запекания.
Залить сметаной, поставить в духовку. Читать далее»

+9 | Комментарии (3)

	Мандариновый джем 32 ккал на 100 г	21 июля 2013 года
	Язвочка в рубрике рецепты с калориями

Берем штук шесть крупных мандаринов. 1-2 из них оставьте со шкуркой. Остальные очистите. Порежьте на 4 части, подавите руками или толкушкой в кастрюльке. Добавьте сахарозаменителя или стевии по вкусу и немного лимонного сока.
На малом огне под крышкой проварите минут 35-40.
Затем прокрутите в блендере и разложите по баночкам.!

+14 | Комментарии (9)

	Суп из цуккини с белой фасолью	20 июля 2013 года
	Язвочка в рубрике рецепты с калориями

Состав:
300 г сухой белой фасоли (или 500 г консервированной)
3 средних луковицы
4 зубчика чеснока
1 ч.л. сухого орегано
600 г цуккини или кабачков другого сорта
200 мл белого сухого вина
1 литр куриного или овощного бульона
нарубленная зелень петрушки для подачи
Приготовление:
Фасоль заливаем холодной водой и оставляем на ночь.
Перед отвариванием сливаем воду, перекладываем фасоль в кастрюлю, заливаем свежей водой так, чтобы воды было вдвое больше объема фасоли. Читать далее»

+6 | Комментарии (0)

	Лосось с маслинами и томатами. 124ккал на 100г	20 июля 2013 года
	Язвочка в рубрике рецепты с калориями

Лосось с маслинами и томатами. 124ккал на 100г

Ингредиенты на 4 порции:
800 г филе лосося
4 ст.л. маслин без косточек
2 зубчика чеснока
3 средних помидора
маленький пучок петрушки
100 г сыра
2 ст.л. оливкового масла
соль и перец по вкусу
Оливки, крупно порезанный чеснок, 3 ст.л. оливкового масла и половину петрушки измельчаем в блендере.
Рыбу кладем в форму для запекания, сбрызгиваем оставшимся маслом, солим и перчим по вкусу.
Сверху выкладываем оливковую массу, листочки петрушки и нарезанные кружочками помидоры. Читать далее»

+4 | Комментарии (0)

	Голубцы из савойской капусты с фаршем из семги. 118ккал на 100г	19 июля 2013 года
	Язвочка в рубрике рецепты с калориями

Голубцы из савойской капусты с фаршем из семги. 118ккал на 100г

Ингредиенты:
Небольшой кочан савойской капусты.
500гр филе семги
1 луковица
4ст.л (без горки) риса
0.5ч.л смеси итальянских трав
соль, свежемолотый перец
Для соуса.
1 черешок сельдерея
1 морковь
1 зубчик чеснока
400мл томатного пюре(не пасты)или банка(400гр) томатов в собственном соку.
50гр воды кипяченной.
3ст.л оливкового масла.
соль, перец, щепотка сахара, пару лавровых листьев.
Способ приготовления: Читать далее»

+5 | Комментарии (0)

	Куриный стейк с овощами - 94 ккал	19 июля 2013 года
	Язвочка в рубрике рецепты с калориями

Ингредиенты:
Куриное филе — 2шт (500г);
Морковь — 1шт (маленькая или половинка) (50-60г);
Сладкий перец — половинка (50г);
Лук репчатый — половинка (50г);
Кабачок или цуккини — половинка (100г);
Стручковая фасоль — 80-100г;
Помидоры черри — 5-6шт (100г);
Сыр Моцарелла — 100-150г;
Чеснок — 2 зубчика (5г);
Соль и перец — по вкусу;
Рецепт приготовления:
Разогреваем духовку до 200С градусов.
Куриное филе моем и разрезаем вдоль на 4 стейка. Читать далее»

+6 | Комментарии (1)

	Брюссельская капуста с чесноком в сливочном соусе.	18 июля 2013 года
	Язвочка в рубрике рецепты с калориями

Брюссельская капуста с чесноком в сливочном соусе.

Состав:
Капуста брюссельская – 400 гр.
Чеснок - 3 дольки
Сливки 10% - 150 мл
Лимон – ½ шт.
Соль и черный перец по вкусу
Яйцо вареное – 1 шт.
Мускатный молотый орех – 1 ч.л.
Растительное масло – 1 ч.л.
Приготовление:
Капусту промыть под водой, срезать корешки и на их месте сделать крестооразные надрезы (это необходимо для равномерного приготовления на пару и удаления лишней горечи).
Посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Читать далее»

+7 | Комментарии (0)