Дневник пользователя Licht

Licht
Рейтинг: 1892
Последний визит: 24 января 2015 года

	Крем-суп из лисичек	18 сентября 2013 года
	Licht в рубрике Вегетарианская кухня

Нам понадобится:
лисички 300 гр.
сливки 30% жирности 300мл.
лук 1 шт.
масло 20 гр. (1 ст. ложка)
мука 2 ст.л.
мускатный орех молотый, щепотка.
соль
Способ приготовления:
На сухой сковороде обжариваем 2 ст. ложки муки, постоянно помешивая, до слегка золотистого цвета и ощутимого запаха жареной муки. Убираем. Лук мелко режем. Растапливаем в сковороде сливочное масло. Пассируем лук. Лисички перебираем, моем. Читать далее»

+3 | Комментарии (4)

	Сырные палочки к супу	18 сентября 2013 года
	Licht в рубрике Вегетарианская кухня

Ингредиенты:
- Сыр 150 г
- Сливочное масло 80 г
- Мука пшеничная 150 г
- Молоко 100 мл
- Разрыхлитель теста 3 г
Приготовление:
Натрите сыр на крупной терке. Сорт сыра можно менять, но помните, что от него сильно зависит вкус конечного блюда. Если вы возьмете менее острый и соленый сорт, нужно будет увеличить количество соли.
Размягченное масло смешайте с натертым сыром. Добавьте муку, молоко, разрыхлитель и соль. Быстро замесите тесто. Читать далее»

+3 | Комментарии (0)

	Любимый пирог Гарри Поттера	16 сентября 2013 года
	Licht в рубрике Сладкая выпечка

«Тесто»:
1 ст. грецких орехов,
1 ст. тыквенных семечек,
6-7 фиников,
½ ч.л. корицы.
Всё хорошенько измельчить блендером (или в мясорубке). Выложить в форму с бортиками.
Начинка:
400 г тыквы,
1 банан,
сок одного лимона,
3 ст.л. мёда,
1 ч.л. корицы,
1 ч.л. молотого имбиря,
½ ч.л. мускатного ореха,
½ ч.л. молотой гвоздики.
Смешать в блендере до однородной массы. Выложить на «тесто». Читать далее»

+9 | Комментарии (4)

	Овсяная каша с изюмом и миндалем	16 сентября 2013 года
	Licht в рубрике Вегетарианская кухня

Время приготовления: 20 минут.
Ингредиенты для 1 порции:
Молоко 300 мл
Геркулес 160 г
Сахар тростниковый 1 столовая ложка
Соль щепотка
Корицы палочки 1 штука
Коробочки кардамона 1 штука
Гвоздика 1 штука
Сироп кленовый 1 столовая ложка
Хлопья миндаля по вкусу
Изюм темный по вкусу
Корица молотая по вкусу
Инструкция:
Налейте молоко в небольшой сотейник, добавьте соль, сахар, раздавленную коробочку кардамона, гвоздику и палочку корицы. Читать далее»

+5 | Комментарии (4)

	Диетические банановые оладьи	16 сентября 2013 года
	Licht в рубрике Сладкая выпечка

Ингредиенты:
– 300 гр бананов
– 60 мл молока
– 100 гр овсяной муки
– половина яйца
– 30 гр растительного масла
– соль
Приготовление:
В блендере взбить яйцо и соль. Добавить порезанные бананы, тоже взбить. Влить молоко и всыпать муку. Взбить еще раз. Тесто должно получиться, как густая сметана. Жарить на антипригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла.

1 фотография

+11 | Комментарии (10)

	Апельсиновый сок	16 сентября 2013 года
	Licht

Апельсиновый сок обладает многими полезными свойствами, в особенности, когда дело касается раковых заболеваний. Это объясняется высоким содержанием антиоксидантов флавоноидов, таких как гесперидин и нарингенин.
Данные, полученные в результате предыдущих исследований показали, что апельсиновый сок способен значительно снизить риск лейкемии у детей, а также оказаться весьма эффективным во время химиопрофилактики против рака молочной железы, печени и толстой кишки. Читать далее»

+1 | Комментарии (0)

	Вегетарианство. Месяц 1	16 сентября 2013 года
	Licht

Прошел уже целый месяц с моего возвращения в вегетарианство. Тридцать дней, хотя мне кажется, что они пролетели очень быстро. Читать далее»

+5 | Комментарии (4)

	Воздушный карамельный блин с яблоками	15 сентября 2013 года
	Licht в рубрике Сладкая выпечка

Ингредиенты:
Тесто:
35 г муки
щепотка соли
1 чайная ложка сахара
1 большое яйцо
1/2 чайной ложки ванили
100 мл молока
Карамельные яблоки:
половина зеленого яблока
1 столовая ложка/30 г сливочного масла
30 г коричневого сахара или сахара-песка
1/2 чайной ложки корицы
Приготовление:
Нагрейте духовку до 200 градусов. Замесите тесто до однородной консистенции без комочков. Растопите сливочное масло вместе с сахаром в небольшой сковороде. Читать далее»

+2 | Комментарии (0)

	Картофельные котлеты с грибной подливой	14 сентября 2013 года
	Licht в рубрике Вегетарианская кухня

Ингредиенты:
- Картофель 600 гр;
- Масло сливочное 50 гр;
- Яйца куриные 2 шт;
- Мука пшеничная 2 ст. л.;
- Масло подсолнечное 1 ст. л.;
- Грибы 30 гр;
- Лук репчатый 1 шт;
- Сметана 100 гр;
- Сухари панировочные 50 гр;
Приготовление:
Очищенный картофель отварить, воду слить, а картофель оставить на несколько минут для сушки. Затем размять его. Полученное пюре слегка охладить, добавить 1 ст. ложку масла, 2 яичных желтка, 2 ст. Читать далее»

+4 | Комментарии (1)

	Простые кексы	13 сентября 2013 года
	Licht в рубрике Сладкая выпечка

"Простые кексы"
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 100 гр растопленного сливочного масла
- 5 столовых ложек сметаны
- 2 стакана муки
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
Приготовление:
Сахар, яйца, ванильный сахар растереть. Туда же добавить масло и сметану. Хорошо взбить. Дальше мука и разрыхлитель. Продолжаем взбивать до однородной массы. Формы для кекса заполнить на 2/3. Выпекать при 200-210 градусах 20 минут.

1 фотография

+2 | Комментарии (0)