Дневник пользователя Licht

Licht
Рейтинг: 1892
Последний визит: 24 января 2015 года

	Мое вегетарианство	7 сентября 2013 года
	Licht

Ну что ж, родитель только на двадцать второй день понял, что я снова вернулась к вегетарианскому стилю питания. Ну, может, она, конечно, не подавала вида, что до нее дошло, но пока не скандалит, не ноет, но рожи корчит и утверждает, что "организму нужно питание". На самом деле, тот, кто думает, что при вегетарианском питании он будет постоянно хотеть есть, глубоко заблуждается. Главное, правильный рацион и по часам.

+4 | Комментарии (13)

	Рулет из фруктового "теста" и крема	7 сентября 2013 года
	Licht в рубрике Сладкая выпечка

Ингредиенты:
Тесто:
6 средних или больших спелых персиков с кожей
3 столовых ложки меда
1 чайная ложка ванили
Начинка:
450 г сливочного сыра
1/2 стакана сахара
1 чайная ложка ванили
Приготовление:
Нагрейте духовку до 107-110 градусов. В блендере взбейте персики с медом и ванилью до однородного пюре. Перелейте взбитую массу на большой противень ( (33 x 45 см), застеленный бумагой для выпечки и смазанный сливочным маслом. Поставьте в духовку примерно на 5 часов сушиться. Читать далее»

+10 | Комментарии (5)

	Панкейки	7 сентября 2013 года
	Licht в рубрике Сладкая выпечка

Ингредиенты:
2 чашки (1 чашка = 250 мл) муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды (можно 1/2 ч.л. соды и 1 ч.л. разрыхлителя)
2 ст.л. сахара
2 слегка взбитых яйца
2 чашки кефира
2 ст.л. растопленного масла
Приготовление:
Взбить яйца, добавить сахар, соль, кефир. Муку перемешать с содой и разрыхлителем, добавить к яично-кефирной смеси и в конце влить растопленное сливочное масло. Выпекать на горячей сковородке. Читать далее»

+5 | Комментарии (0)

	Бананы, запеченные в твороге	7 сентября 2013 года
	Licht в рубрике Сладкая выпечка

Ингредиенты:
- 5 шт. бананов
- 200 г нежирного творога
- 100 г йогурта
- 20 г меда
- 1 яйцо
Приготовление:
1. Очистить и нарезать бананы (нарезать можно любыми вариантами) и сбрызнуть соком лайма. Смешать творог, йогурт, мед, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить бананы в форму и залить полученной смесью. Поместить в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать 20-30 мин.

1 фотография

+17 | Комментарии (10)

	Картофельные палочки с сыром	7 сентября 2013 года
	Licht в рубрике Вегетарианская кухня

Ингредиенты:
- 5 средних варёных картофелин
- 2 яйца
- 100 г панировочных сухарей
- 100 г твёрдого сыра
- 2-3 ст. л муки
- растительное масло (для жарки)
- чёрный молотый перец, соль - по вкусу
- кориандр, (по желанию)
- куркума *(необязательно)
- кайенский перец, фенхель (по желанию)
- Можно добавить свои любимые специи по вкусу!
Приготовление:
Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку. Читать далее»

+4 | Комментарии (4)

	Рецепты смузи	6 сентября 2013 года
	Licht в рубрике Вегетарианская кухня

1. Молочно-ягодный смузи
- кефир 400 гр
- ягоды любые 50 гр
- мед 25 гр
- крупа овсяная 25 гр
Поджарьте на сковороде овсянку в течение нескольких минут, пока она не приобретет глубокий золотисто-коричневый цвет. Поместите в блендер овсянку и остальные ингредиенты и смешайте до однородной массы. Разлейте в 2 бокала и охладите.
2. Тыквенно-кефирный смузи
- тыква 120 гр
- кефир 400 гр
- ваниль 10 гр
- корица 5 гр
- мед 20 гр
Сварить тыкву и сделать из нее пюре. Читать далее»

+5 | Комментарии (5)

	Картофель с лимоном	6 сентября 2013 года
	Licht в рубрике Вегетарианская кухня

6-8 средних картофелин
1 большой лимон, хорошо помыть
1 средний пучок петрушки (только листья)
2 очищенных зубка чеснока
оливковое масло холодного отжима или сливочное масло
свежемолотый черный перец
соль
Петрушку помыть, обсушить и мелко порубить вместе с двумя зубчиками чеснока. У лимона срезать цедру и нарезать ее тонкой соломкой. Из лимона выжать сок.
Лимонный сок смешать с оливковым маслом и слегка взбить с помощью венчика в отдельной миске. Читать далее»

+1 | Комментарии (0)

	Острый томатный суп с фасолью	6 сентября 2013 года
	Licht в рубрике Вегетарианская кухня

Ингредиенты:
Растительное масло 20 мл
Лук репчатый (100г) 2 шт.
Томатное пюре 400 г
Фасоль красная в собственном соку 400 г
Перец чили 2 шт.
Бульон овощной или вода 1000 мл
Мука кукурузная 15 г
Соль 1.5 ч.л.
Петрушка 50 г
Приготовление:
1. Мелко нарезанный репчатый лук обжарьте в небольшом количестве масла до прозрачности, помешивая.
2. Когда лук станет мягким, добавьте томатное пюре, доведите до кипения и готовьте 3-4 минуты не небольшом огне. Читать далее»

+3 | Комментарии (0)

	Гаспачо	5 сентября 2013 года
	Licht в рубрике Вегетарианская кухня

Ингредиенты:
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 1/2 головки красного лука, нарезанный кубиками
- 1 целый большой огурец, нарезанный кубиками
- 5 целых помидор, кубики
- 1 целый цуккини, нарезанный кубиками
- 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
- 1 щепотка соли по вкусу
- 1/4 литра томатный сок
- 1/4 чашки оливкового масла
- 1/8 чашки красного винного уксуса
- 2 столовые ложки белого сахара
- 6 капель соуса Табаско
- щепотка черный перец по вкусу Читать далее»

2 фотографии

+2 | Комментарии (0)

	Про арахисовую пасту	4 сентября 2013 года
	Licht

Арахисовая паста или арахисовое масло, как называют ее в Америке, отличная альтернатива сливочному маслу. Содержит ненасыщенные жиры (растительные, а не животные), способствующие снижению уровня холестерина в крови. Содержит белок и полезные вещества и витамины: Омега-6, Омега-9 и немного Омега-3 кислоты, витамины группы В, Е, магний, кальций, цинк, фолиевая кислота, железо, волокно. Составляет основу для многих диет по снижению веса. Читать далее»

+4 | Комментарии (0)