Дневник пользователя Licht

Licht
Рейтинг: 1892
Последний визит: 24 января 2015 года

	Маковник	16 ноября 2013 года
	Licht в рубрике Сладкая выпечка

Ингредиенты:
4 яйца
1 ст. сахара
125 гр. сливочного масла
1 ст. мака
1 ст.л. разрыхлителя
1 ст. муки
Приготовление:
Мак проварить минут 5 и дать набухнуть в кипятке под крышкой минут 20, процедить через сито.
Желтки взбиваем с сахаром и маслом, добавляем мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.
Отдельно взбить белки до мягких пиков и очень аккуратно ввести их в тесто. Читать далее»

+6 | Комментарии (4)

	Сырное печенье с кунжутом	16 ноября 2013 года
	Licht в рубрике Вегетарианская кухня

Ингредиенты (40-45 печенек):
200 г творога
150 г сливочного масла
160 г пшеничной муки
1 яйцо
100 г твердого сыра (можно взять пармезан. из более дешевых - костромской)
1 ст.л. молотой паприки
1 ст.л сахара
0,5 ч.л. соли
кунжут
Способ приготовления:
Смешать масло, творог, муку, желток, соль, сахар и паприку, вымесить тесто, раскатать тонким слоем, посыпать мукой и свернуть в 4 раза, накрыть плёнкой и убрать на 1 час в холодильник. Сыр натереть на мелкой тёрке. Читать далее»

+7 | Комментарии (2)

	Картофель, запеченный с томатной пастой	16 ноября 2013 года
	Licht в рубрике Вегетарианская кухня

-Картофель 5 крупных шт.
-Лук репчатый 2 шт.
-Морковь 1шт.
-Специи
-Томатная паста 2-3 ст.л.
-Растительное масло 2-3 ст.л.
-Зелень
Приготовление:
1. Картофель почистить и порезать средними дольками.
2. Лук порезать крупно.
3. Морковь порезать кусочками. Не трите на терке - она разварится. А так выглядит очень красиво.
4. Добавить специи, посолить, поперчить.
5. Добавить растительное масло и томатную пасту.
6. Читать далее»

+3 | Комментарии (0)

	Куриные рулетики с беконом и арахисом	16 ноября 2013 года
	Licht в рубрике Невегетарианская кухня

Ингредиенты:
- куриная грудка
- бекон (тонкие полоски)
- арахис
Для соуса:
- гвоздика — 2 шт.
- перец горошком — 6-7 шт.
- кетчуп — 2 ст.л.
- соевый соус — 4 ст.л.
Приготовление:
Куриную грудку отбить. На куриную грудку выложить небольшую горсть орехов и свернуть рулетиком.
Взять три полоски бекона, выложить их так, чтобы одна немного заходила на другую и завернуть в эти полоски рулетик. Плотно уложить в форму для запекания.
Приготовить соус. Читать далее»

+6 | Комментарии (2)

	Про тренировки. Силовая тренировка №9	15 ноября 2013 года
	Licht

Перед тренировкой надо спать. И после тоже. Но перед - не дали коты, которым приспичило потребовать завтрак в пять утра. Чтоб им всегда вкусно было...
Наверное, моя самая бестолковая тренировка. Хотела прибавить немного веса, так ни черта не получилось. Где прибавила, а где и привычный вес не взяла. Какая-то сонная муха, зевала всю тренировку, делать вообще ничего не хотелось. В общем, нигде не дожала, нигде не добежала. Читать далее»

+1 | Комментарии (0)

	Кубете	14 ноября 2013 года
	Licht в рубрике Невегетарианская кухня

Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое 1 кг
- Белые грибы 200 г
- Куриное филе 200 г
- Специи 10 г
- Зелень 1 пучок
- Яйцо куриное 2 шт
- Лук репчатый 2 шт
Приготовление:
1. Нарезаем мелко грибы, лук и филе. Обжариваем на сковороде до полу готовности, добавляя специи по вкусу.
2. Чистим и мелко нарезаем картофель
3. Тесто слоеное раскатываем на 2 пласта.
4. Читать далее»

+5 | Комментарии (0)

	Теплый салат с цветной капустой	14 ноября 2013 года
	Licht в рубрике Вегетарианская кухня

Ингредиенты:
- цветная капуста - 1 шт
- лук (желательно красный) - 1 шт
- мед жидкий - 1,5 ст. ложка
- укроп - 1 небольшой пучок
- шпинат - 50 грамм
- изюм - 1 горсть
- оливковое масло
- уксус винный - 3 ст. ложка
- миндаль измельченный - 2 ст. ложка
- соль, молотый перец
Необходимый инвентарь: духовка (200 градусов), противень
Способ приготовления:
1. Разберите цветную капусту на соцветия. Читать далее»

+6 | Комментарии (7)

	Банановый пирог	14 ноября 2013 года
	Licht в рубрике Сладкая выпечка

Ингредиенты:
- бананы 2 шт.
- яйцо 1 шт.
- сахар 0,5 стакана
- сметана 100г
- соль 1 ч.л.
- масло сливочное (растопленное) 0,5 пачки
- мука 2 стакана
- ванильный сахар
- цедра 1-го маленького лимона
- сода - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Натираем цедру с лимона
2. Очищаем банан от кожуры, измельчаем в блендере до однородной консистенции
3. Взбиваем яйцо с сахаром, сметаной, солью и цедрой
4. Добавляем измельченный банан, аккуратно всыпаем муку с содой
5. Читать далее»

+4 | Комментарии (2)

	Брауниз Баунти	14 ноября 2013 года
	Licht в рубрике Сладкая выпечка

Ингредиенты:
Для кокосового слоя:
200 г стружки кокоса
300 мл сгущённого молока
2 яйца
для верхнего слоя:
200 г шоколада 53 или 60%
200 г сливочного масла
3 яйца
250 г(1 1/4 стакана) сахара
80 г (1/2 стакана+ 1 ст.л) муки
70 г(1/2 стакана) какао
щепотка соли
Приготовление:
Нагреть духовку до 170 градусов.
Форму покрыть бумагой для выпечки.
Приготовление кокосового слоя:
В миске соединить вместе стружку кокоса, яйца и сгущённое молоко, Читать далее»

+3 | Комментарии (4)

	Кефирные конвертики с сыром и зеленью	14 ноября 2013 года
	Licht в рубрике Вегетарианская кухня

Ингредиенты:
Тесто:
- 1 стак. кефира.
- 2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)
Начинка:
- Тертый сыр,
- зелень,
- сырое яйцо.
Приготовление:
1. Замесить упругое тесто)
2. Поставить на 40 мин. в тепло.
3. Затем тесто разделить на две части.
4. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник.
5. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.

1 фотография

+16 | Комментарии (15)