Дневник пользователя Липа

Липа
Рейтинг: 1994
Последний визит: 9 апреля 2012 года

	Фаршированные баклажаны	10 апреля 2011 года
	Липа в рубрике рецепт

Очень неплохой способ приготовить вкусную и красивую закуску — сделать фаршированные баклажаны. Рецепт удобен тем, что его можно взять на вооружение и использовать с небольшими изменениями в любое время. По вкусу можно, например, класть больше овощей, добавлять предварительно обжаренные грибы, посыпать сыром перед запеканием или менять количество ингредиентов. Еще одно достоинство этого блюда в том, что его можно подавать порционно, а на приготовление не нужно тратить много усилий... Читать далее»

4 фотографии

+5 | Комментарии (6)

	«Розы» из помидора	10 апреля 2011 года
	Липа в рубрике советы

«Розы» из помидора Подобные «розы» также можно приготовить из кожицы огурца, нарезанных полосками отварных свеклы и моркови, полосок соленой рыбы и др. 1) Начиная с основания помидора, срежьте по спирали его кожицу одной полоской до черешка.
Чем тоньше будет эта полоска, тем равномернее она завернется, но "розы" из более мясистых полосок вкуснее.
Нож должен быть острым, а помидор зрелым, но крепким... Читать далее»

4 фотографии

+9 | Комментарии (3)

	Кабачковый закусочный торт с мясом и грибами	10 апреля 2011 года
	Липа в рубрике рецепт

Кабачковый закусочный торт с мясом и грибами Удивительно нежный и абалденно вкусный закусочный тортик! Вся моя семья в восторге!
2 молодых кабачка (у меня цукини)
500 гр. мясного фарша (у меня индюшачьий)
2 луковицы
1 баночка грибов ( или 300 гр. свежих)
1-2 помидора
рис отварной ( я вместо риса натерла немного кабачка)
растительное масло
Отварить рис - 3 столовых ложки, смешать с 500 гр. фарша. В фарш я добавила немного порошка сладкой паприки. Посолить, поперчить... Читать далее»

7 фотографий

+5 | Комментарии (4)

	«Спaгетти» из кабачков	10 апреля 2011 года
	Липа в рубрике рецепт

2 кабачка
1 крупная луковица
1 перчик чили
несколько веточек укропа
несколько веточек петрушки
2 зубочка чеснока
1/2 ст. воды
1/2 ст. кунжутного масла
1/4 ст. яблочного уксуса
1/1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
1 ч. л кунжута
Лук и перец нарезать тонкими полукольцами.
Кабачки тонко нарезать вдоль
(я делала при помощи универсальной тёрки, лучше всего это делать тёркой "гитара", но на худой конец можно использовать обыкновенную овощечистку... Читать далее»

5 фотографий

+6 | Комментарии (3)

	Гратэн из цукини и помидор (запеченные овощи )	10 апреля 2011 года
	Липа в рубрике рецепт

Гратэн из цукини и помидор (запеченные овощи )
2 средних цукини
2 средних сквоша (желтые кабачки, похожи на цукини по форме)
7 помидор (Roma - они более мясиситые и вкусные)
Тимьян - 2 веточки
Чеснок - 2 больших зубчика
Масло оливковое без запаха на глаз
Соль
Пармезан - пару щепоток
Духовку разогреть до 190С.
Помидоры нарезать кружками и выложить на бумажное полотенце, что бы впиталась лишнюю влагу из томатов.
Цукини и сквошнарезать кружками как и помидоры... Читать далее»

2 фотографии

+5 | Комментарии (4)

	Салат из цуккини с фетой и орешками	9 апреля 2011 года
	Липа

Этот вкусный освежающий салат можно приготовить всего за 15 минут. Главное очень тонко нарезать кабачок и дать ему немного промариноваться в лимонном соке. Фета придает салату сытности, а кедровые орешки привносят тонкий характерный аромат. Если вы любите острое - добавьте к цуккини во время маринования щепотку-другую красного острого перца.
Ориентировочное время приготовления: 15 минут
Ингредиенты на 2 порции:
2 небольших кабачка цуккини
100 г феты
10-12 оливок
пара веточек петрушки... Читать далее»

4 фотографии

+1 | Комментарии (0)

	Тушеные овощи со сметаной	9 апреля 2011 года
	Липа

на 100гр.-58,25 ккал
Требуется 200 г свеклы,
1 ч. л. сливочного масла,
1 маленькая луковица,
1 средняя морковь,
сметана,
свежая зелень
Способ приготовления
Сварите свеклу, очистите ее и нарежьте соломкой. Обжарьте в масле мелко нарезанный лук и смешайте со свеклой. Потушите 15 мин в сметане. При подаче посыпьте мелко нарезанной морковью и зеленью.

1 фотография

+1 | Комментарии (0)

	Омлет с брокколи и сыром	9 апреля 2011 года
	Липа

Завтрак должен быть питательным и легким одновременно.
Отличное блюдо для начала дня!
Нам потребуется:
Брокколи - 200 г,
Яйцо - 4 шт,
Молоко - 4 ст. ложки,
Сыр - 150 г,
Зелень укропа и петрушки (измельченные) - 3 ст. ложки,
Чеснок - 1 долька,
Соль,
Перец.
Что делать:
Дольку чеснока разрезать пополам и натереть ей форму для запекания. Брокколи отварить до полуготовности, разрезать на 2-3 части и выложить в форму для запекания.
Белок взбить с солью в стойкую пену... Читать далее»

4 фотографии

+4 | Комментарии (0)

	Умеющий любить...	9 апреля 2011 года
	Липа в рубрике стихи,

Умеющий любить... умеет ждать
... Слова просты... и силы не дают.
И вновь упасть,... когда пора вставать,
... Не разлюбить,... пусть даже предают...
Умеющий любить... умеет быть
... На месте,... вовремя и как всегда... удачно.
И боль разлуки... не даёт забыть,
... И солнечное небо... слишком мрачно...
Умеющий любить... умеет жить,
... Хотя порой осознавая... что ошибка.
По морю жизни... на тростинке плыть
... И отдавать отчёт?... что счастье зыбко...
Умеющий любить... Читать далее»

+3 | Комментарии (3)

	Любовь...	9 апреля 2011 года
	Липа в рубрике стихи,

Любовь... она из воздуха,... из ветра...
... Её нельзя потрогать... и прогнать...
Но иногда она... она из пепла...
... И вроде есть... вот тут... но не поймать...
Любовь... она... из очень горькой соли...
... Я знаю этот странный... едкий вкус...
Он есть... когда в ней слишком много боли...
... Я только этой боли... и боюсь...
Любовь бывает... из лучей рассвета...
... Мелькнёт... восторгом редким одарит...
Не может быть в ней... слишком много света...
... Читать далее»

2 фотографии

+4 | Комментарии (2)