Дневник пользователя Шевнина Наталья

Шевнина Наталья
Рейтинг: 22566
Последний визит: 22 октября в 12:51

	Паннакотта	17 декабря 2019 года
	Шевнина Наталья в рубрике рецепт

Рецепт ИРИНЫ БАРАНОВОЙ
Шоколадная паннакотта
• лист желатина – 2 шт.
• сливки для взбивания – 3 дл. (300 мл)
• тёмный шоколад (не менее 85% какао) – 80 г
• ванильный порошок – щепотка
Для украшения:
• сливки для взбивания
1. Положите два листа желатина в холодную воду на 5-10 минут.
2. Нагрейте сливки до кипения и растворите в них шоколад. Добавьте в
смесь ванильный порошок и желатин. Все тщательно перемешайте.
3. Разлейте по формам... Читать далее»

+8 | Комментарии (18)

	Назад в 78 день 38.	17 декабря 2019 года
	Шевнина Наталья в рубрике ежедневное

А писать то особо и нечего.
Просто чтоб со счета не сбиться.
Все скучно и однообразно. Утром яйца, в обед и на ужин мясо с салатом. Сегодня мясо в виде холодца.
Но вес стоит, потому что поджираю. В три часа сели пить чай на работе, слопала конфету. Одну, но все таки...а после ужина сточила 70 гр арахиса.
Завтра будет свинина, запекала ребра в духовке. Будет мясо и салат)))
Был у меня тут кулинарный приступ в стиле "Меня укусил Джейми Оливер". Сочинились пара салатов... Читать далее»

+16 | Комментарии (19)

	Назад в 78 день 33.	12 декабря 2019 года
	Шевнина Наталья в рубрике ежедневное

Ура!!! У меня потихоньку уходят отеки. А все потому что я сегодня не ела всякую фигню)))
Все строго - мясо, яйца, масло, сыр.
Просто и вкусно!!!
Обед в 14-00.
Три яйца, 100 гр лопатки копченой свиной и 100 гр ножек шампиньонов. Потушила на сливочном масле грибные запчасти, добавила нарезанную ломтиками лопатку и залила яйцами. Шикарно вышло.
Ужин в 18-30... Читать далее»

+14 | Комментарии (12)

	Салат БАХОР	12 декабря 2019 года
	Шевнина Наталья в рубрике рецепт

Вариантов этого салата масса. Можно готовить с курицей, можно с говядиной, а можно и просто с колбасой.
куриное филе вареное 1 шт
лук 1 шт
огурец 2 шт
помидор 2 шт
яйцо (вареное) 3 шт
сыр 100 г
зелень по вкусу
майонез по вкусу
Куриное филе и яйца нарезать кубиками.
Огурец и помидоры соломкой.( у помидор удалить середину)
Лук нарезать полу- или четверть кольцами и замариновать (соль, сахар, уксус)
Добавить тертый сыр и мелко нарезанную зелень... Читать далее»

2 фотографии

+15 | Комментарии (8)

	Назад в 78 день 31. Про мясо.	10 декабря 2019 года
	Шевнина Наталья в рубрике рецепт

Сегодня не будет отчета. Сегодня будет рассказ про то, я мясо в сухой аджике запекала.
Умудрилась я на прошлой неделе в Карусели лопатку свиную от Мираторг купить. В упаковке, мякоть, весом 1 кг.
Примерно вот такую.
А в субботу в Магните увидела сухую аджику.
Вот такую.
В воскресенье разморозила мясо, промыла, подсушила, натерла щедро приправой и оставила на сутки в холодильнике.
А вчера завернула мясо в несколько слоев фольги и поставила в духовку... Читать далее»

3 фотографии

+15 | Комментарии (8)

	Террин с грибами	9 декабря 2019 года
	Шевнина Наталья в рубрике рецепт

Автор: natalina_keto
Сегодня я хочу продолжить своё новогоднее кетоменю нарядным и вкусным французским блюдом -
МЯСНОЙ ТЕРРИН С ГРИБАМИ
Приветствую Вас, друзья мои!
Нам потребуется:
-2 формы для запекания, у меня 19 и 29см. Можно брать прямоугольную, но мне больше нравится вариант в круглой форме
-700гр фарша(свиная шейка)
-300гр шампиньонов
-500гр бекон сырокопченый Велком
-1ст л жира(рекомендую утиный)
-1яйцо СО
-30гр коньяка... Читать далее»

+11 | Комментарии (6)

	Назад в 78 день 30.	9 декабря 2019 года
	Шевнина Наталья в рубрике ежедневное

Ого, уже месяц, как я начала считать свои дня в достижении заветного веса.
Результаты...ну такое себе. Болтаются мои два кг. Вес 98, ниже никак, выше - запросто.
А все потому, что никак я не успокоюсь. То то подъем, то это. Вроде и считаю все, а все равно грязное кето получается.
Слушала сейчас вебинар платный. Вопросы и разное по кето. Очень интересно. Надо переслушивать с карандашом в руках. Многое выписывать... Читать далее»

3 фотографии

+6 | Комментарии (9)

	Назад в 78 день 29.	8 декабря 2019 года
	Шевнина Наталья в рубрике ежедневное

Ну никак у меня не получается продолжить чтение книги. Так что пока перерыв.
Дни какие-то...суматошно-тягучие. Вроде и дел много переделала, а особо и не видно. На улице потеплело, лужи и пасмурно...то ли день, то ли вечер - не понять...
Девочка попросилась на сопровождение, будем ее потихоньку на лоукарб переводить. Сложно, но вполне реально. Так что будем работать.
Натушила на завтра индюшкиной мякоти в домашней сметане, сын сказал что вкусно, а я только завтра попробую... Читать далее»

2 фотографии

+18 | Комментарии (22)

	Маринованные яйца	8 декабря 2019 года
	Шевнина Наталья в рубрике рецепт

Любителям вареных яиц посвящается.
ФОТО И РЕЦЕПТ ИЗ ИНТЕРНЕТА.
Автор: Екатерина Калиновская. Источник ФБ.
Больше всего я люблю маринованные перепелиные яйца, но год как перепелок не держу, поэтому куриные.
Варим несколько яиц вкрутую. Остужаем, чистим. В стеклянную посуду укладываем яйца без скорлупы, заливаем маринадом - на стакан кипячёной воды чайная без горки ложка соли, 1-2 столовых ложки винного или яблочного уксуса, 1-2 столовых ложки соевого соуса... Читать далее»

+10 | Комментарии (21)

	Филе в беконе	7 декабря 2019 года
	Шевнина Наталья в рубрике рецепт

Напоминаю - я просто собираю рецепты к новому году.
ФОТО И РЕЦЕПТЫ НЕ МОИ!!!
Автор рецепта: mari_na.keto
В последнее время блюда с беконом часто мелькают в ленте на страничках блогеров. Решила и я приобщиться к этой тенденции. Недавно делала яйца в беконе - оригинально, сытно, красиво.
Вчера сделала в беконе куриное филе. Сытно и вкусно! Расскажу как делала.
- Филе куриное - 300 г
- Бекон свиной сырой - 200 г
- Сыр 45% - 50 г
- Соль, специи по вашему вкусу... Читать далее»

2 фотографии

+11 | Комментарии (11)