Квасневский против Аткинса
Перевод КошкоНаглое (любительский)
Очень распространенное заблуждение происходит, когда люди не читают внимательно и не понимают принципы оптимального питания, но только слышали, что это "высокое содержание жиров."
Ну да, но:
- Что такое "с высоким содержанием жира" диета? Некоторые скажут: когда 30% суточной энергии происходит от жиров, другие говорят: 50%, 80%, 90% и т. д... Итак, что же это такое...
Читать далее»
Письмо пациентки Яна Квасневского (лечащего высокожировым питанием)
Уважаемый господин доктор!
Мне 33 года, работаю бухгалтером в частной фирме.
О Вашей диете я узнала от моей тёти, которая два года назад была Вашей пациенткой и благодаря диете совершенно вылечилась от сахарного диабета, мучившего её много лет. Она очень уговаривала меня, чтобы я стала так питаться, как Вы рекомендуете, но мне не хотелось, так как я очень любила сладости и сладкие фрукты, а Ваша диета их запрещает...
Читать далее»
Советы по низкоуглеводному питанию от Наталии Леон, сбросившей 20 кг.
Опыт нашей читательницы с Дальнего Востока поможет избежать ошибок при похудении
Вот и отшумели-отгремели праздничные застолья. Народ потихоньку возвращается к жизни после затянувшихся новогодне-рождественских каникул. Многие решительно и бесповоротно решают начать наконец новую жизнь. Стряхнуть жирок, слепить хорошую фигуру. Ведь лето не за горами. И выбирают самую популярную диету - кремлевскую...
Читать далее»
Жирный пост по Кеквику в редакции Аткинса
Если у вас не получется сдвинуть стрелку на весах, несмотря на то, что вы находитесь в фазе Индукция, несколько дней таком режиме питания позволит вам раскачать вашу метаболическую резистентность.
Некоторые люди настолько метаболически резистентны, что только очень ограниченное питание может сдвинуть их метаболизм с места...
Читать далее»
Ты - НЕ то, что ты ешь. Р. Аткинс
Современная мода основана на некой незатейливой логике, которая привлекает неискушенные умы:
"Если не хотите разжиреть, не ешьте жирного, если не хотите увеличения холестерина,
не ешьте продукты, содержащие холестерин".
Это довод из разряда "Ты - это то, что ты ешь",
полностью лишенный всякой связи с известными механизмами обмена.
Как быть, если вес не снижается. Причины метаболической резистентности
1. Избыточная секреция инсулина и резистентность к инсулину, обычно сопровождающаяся высоким уровня триглицеридов в крови.
2. Прием назначенных врачом гормональных и других лекарственных препаратов тормозящих процесс снижения веса.
3. Гипофункция (пониженная активность) щитовидной железы. Может иметь место и в случаях, когда анализах крови не обнаруживается никаких нарушений.
4. Хронический системный кандидоз...
Читать далее»
Доктор Аткинс и тренировки. Подходит ли вам низкоуглеводная диета?
Диета доктора Аткинса - это ультранизкоуглеводный режим питания, который предусматривает потребление не более 20 г. углеводов в день. В основу диеты положена теория о том, что организм большинства людей с лишним весом производит слишком много инсулина, потому что весь имеющийся жир сделал их нечувствительными к нему...
Читать далее»
Научные факты о низкожировых диетах и комментарии специалистов
Что нам дает диета с низким содержанием жиров?
В течение 30 с лишним лет вся американская нация свято верила в то, что питание с низким содержанием жиров сможет предотвратить сердечно сосудистые заболевания и уберечь от рака...
Читать далее»
Об углеводах в первом издании Аткинса
В своем наипервейшем издании 1972 года, издательство «Bantam», Аткинс вообще рекомендовал начинать индукцию с нуля углеводов или макс. одной чашки темно-зеленых овощей, и потом очень медленно добавлять по 5 гр. раз в 1-3 недели. В той же книге у него проскальзывала фраза, что человеку, в принципе, не нужны углеводы сами по себе, он в состоянии их прекрасно синтезировать из белков...
Читать далее»
Сало в луковой шелухе
Сало, вареное в луковой шелухе, получается похожим на копченое по цвету и приобретает приятный аромат. Особенно такой способ засолки подойдет для сала с прослойками мяса.
Продукты
грудинка свиная, жирная 1 кг
вода 1 л
соль 0.5 стакана
сахар 1 ст. ложка
перец чёрный горошком 10 горошин
лавровый лист 2-3 листа
чеснок 2 головки
перец красный молотый по вкусу
шелуха луковая сколько уйдет...
Читать далее»
"Победы не делают тебя сильнее. Сила формируется в борьбе" (с) Арнольд Шварценеггер.
1 день назад