!!! Полезные советы для души и тела !!!

А я думаю,что напоминание об этих самых свойствах того или иного продукта очень даже необходимы..
К стати о гречке,мне давно мама говорила.Я когда беременна старшим сыном была,у меня оч низкий гемоглобин был.Я тогда свеклу,гранаты ела..И тот самый порошок из гречи..Достали гранатовый сироп,его в салаты и мясные блюда до сих пор использую.Отличная вещь,главное чтоб без консервантов..

К дополнению заметке о гемоглобине,хотела бы дописать о полезных сиропах(пекмез,дошаб их ещё называют)
В Турции очень популярны эти сиропы.У нас в доме они постоянно имеют место быть.Принимать их желательно натощак от одного до трёх раз в день по чайной ложке,можно так же и с чаем.
Некоторые из них прекрасно подходят при заболеваниях печени,кашле,пониженном гемоглобине,множество других показаний..
Теперь немного подробнее об эти чудесных вкусных сиропах...

Бекме́с или пекме́з (тур. pekmez) — сгущённый сок (сироп) фруктов, ягод и овощей. Виноградный известен также как дошаб.

Основные способы приготовления:

нагревание на огне (обычно на водяной бане, в промышленности — в медных лужёных котлах или специальных бекмесоварочных установках)
выпаривание на солнце (даёт более ароматные и полезные бекмесы, но возможен только в климатических условиях Средней Азии и сходных с ними).

Готовят без добавления сахара — что отличает бекмесы от киемов. Отжатый из перезрелых плодов сок, доводят до кипения, кипятят, не давая бурлить, затем отстаивают и процеживают. После выпаривания некоторой части объёма (в зависимости от исходного сырья — от 50 до 80 %), по консистенции становится подобен мёду. Содержит природную сладость, органические кислоты и витамины. Применяется в кондитерском производстве и виноделии а также как питательный и лечебный продукт.

СИРОП ШЕЛКОВИЦЫ..
Сегодня, когда натуральные продукты становятся очень популярными, шелковица стала широко использоваться в пищу каждый день, входя в состав сиропов, варенья, его потребляют в сушеном и свежем виде, так же их смачивают в патоке крахмала винограда.

Сироп из ягод шелковицы (пекмез из шелковицы) широко используют в восточных странах для приготовления местных блюд, этот продукт богат кальцием, железом, витаминами В1, В2 и С, а так же является незаменимым источником энергии для человека. Сироп из шелковицы украшает наши столы, имеет ни с чем не сравнимый вкус и огромную пищевую ценность, благодаря ее природным свойствам.

Преимущества сиропа (пекмеза) из шелковицы:
- Представляет большую пользу, больным анемией.
- Полезен против заболеваний желудка (гастрит, язва и тд.).
- Полезен против астмы и бронхита.
- Повышает сопротивляемость организма к морозам.
- Является источником энергии для спортсменов.
- Способствует росту и развитию детей.
- Повышает интеллект у детей.
- В виде разведенной жидкости для полоскания рта, является отличным средством от боли в горле.
- Широко используется в лечении молочницы, часто встречающейся у детей.(более подходит вариант из шелковицы тёмных сортов)

ВИНОГРАДНЫЙ СИРОП.
Виноградный сироп богат углеводами, железом, калием, магнием и является источником энергии, в результате высокого содержания сахара. Является питательным продуктом, полезным для здоровья. А так же из-за высокого содержания минералов, улучшает пищеварение.

Преимущество виноградного сиропа (пекмеза) :
- Используется для циркуляции крови в организме.
- Придает энергию.
- Улучшает аппетит.
- Благотворно влияет на затвердевание артерий.
- Укрепляет желудок, кишечник и почки.
- Обеспечивает организм кальцием, который так нужен детям.
- Регулирует функционирование мышц и нервных окончаний.
- Во время беременности, помогает в развитии ребенка и матери.

ГРАНАТОВЫЙ СИРОП..
Гранат включает в себя различные витамины, минералы и ферменты, он богат железом и калием, имеет большое значение в питании человека. Гранат обладает мощными антиоксидантными свойствами, в связи с огромным содержанием витаминов С и Е. Мощный антидепрессант и успокоительный фрукт, поддерживает уровень холестерина и сахара в крови.

Обычно Гранат кушают в свежем виде. Либо из его сока приготавливают соус и сироп, который оставляет после себя прекрасный кислый вкус. Гранатовый соус (гранатовый сироп) используют для приготовления салатов, мясных и различных горячих блюд. А также как добавление к чаю, ил просто разводят с водой в качестве напитка.


СИРОП РОЖКОВОГО ДЕРЕВА.
В западных странах продукты рожкового дерева уже давно и широко используют в кулинарии, для изготовления различных лекарств и в качестве пищевых добавок. Особое место занимает сироп рожкового дерева, который обладает множеством полезных свойств. Этот продукт получил особую популярность среди приверженцев здорового питания.
Сироп нашел применение в медицине и кулинарии, а вегетарианцы с удовольствием включают его в свой пищевой рацион в качестве натурального подсластителя. Сироп рожкового дерева (или кэроб) входит в меню людей, которые стремятся сохранить свое здоровье, не отказываясь от сладкого. Данный продукт используется для производства кондитерских изделий.

Этот сироп можно употреблять людям с болезнями сердца, сосудов, он не навредит тем, у кого бывают частые мигрени, подходит для приема при вегето-сосудистой дистонии, мочекаменной болезни.

В силу своей низкой калорийности, данный продукт считается диетическим и подходит для употребления в случае ожирения, при болезнях нервной системы. Также он является желанной добавкой в меню людей, которые стремятся избавиться от лишнего веса.

Богатый химический состав сделал этот сироп важным средством в борьбе с заболеваниями зубов и десен.

К другим полезным свойствам данного сиропа относятся:

Противоопухолевое действие;
Профилактика болезней легких;
Стимуляция иммунитета;
Ускорение метаболизма и снижение аппетита;
Профилактика переедания;
Снижение вероятности развития проблем с потенцией;
Омоложение организма.

Благодаря наличию в составе кэроба дубильных веществ, пектина, витаминов, органических кислот, данное средство является эффективным в профилактике заболеваний дыхательных путей, инфекционных болезней. В народной медицине сироп рожкового дерева используют для лечения нервных расстройств.
Антиоксиданты, которые есть в сиропе кэроба, избавляют от частых простуд, снижают риск преждевременного старения кожи, оказывают общеукрепляющее действие на весь организм.

Особенно важно употреблять сироп из плодов рожкового дерева людям с ослабленными бронхами и курильщикам. Также данный продукт используется для лечения ОРВИ и ангины, входит в состав косметики по уходу за кожей лица и тела. С его помощью можно продлить молодость, избавиться от мелких морщин, улучшить цвет лица.

Сироп кэроб не следует употреблять людям, которые чувствительны к высокому уровню содержания фруктозы в пище. Также этот продукт могут сопровождать побочные эффекты, если его употребят люди с индивидуальной непереносимостью компонентов рожкового сиропа.

Этот Сироп не имеет противопоказаний, поэтому используется в детском питании. Этот продукт подходит для введения в рацион людей с сахарным диабетом, но в малых дозах (до 0,5 ч. л. в день). Лучше не смешивать сироп с употреблением молока, иначе появятся неприятные симптомы в виде диареи, метеоризма, повышенных газообразований.

Сироп из плодов рожкового дерева можно употреблять детям, но грудничкам лучше не давать этот продукт до 10-го месяца жизни. Если нет уверенности в целесообразности и необходимости использования данного сиропа, следует проконсультироваться с врачом.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!

К стати мы были этим летом в деревне,тоже варили сироп(пекмез)из шелковицы.И я кАнеШн тоже принимала учавстие в этом очень трудоёмком процессе.

Жиры. Польза и вред.

В сознании большинства слово «жир» прочно связано со словом «ожирение». Так что такое жиры: польза или вред? Для чего нужны жиры?

На первый взгляд, цепочка «жир – ожирение» выстроена правильно. Даже далекий от медицины человек знает, что жировые отложения в организме – прямой путь к болезням. С другой стороны, норма процентного содержания жира в организме составляет 10-30% от общей массы тела. А ведь природа ничего не делает напрасно. И если жир есть в нашем организме, значит, он там нужен. Да, роль жиров в организме неоценима: они являются источником энергии, участвуют в формировании нейронов мозга, иммунной системы, стимулируют выброс желчи при пищеварении, помогают в усвоении многих витаминов и микроэлементов. Так кальций усваивается в костях только в сочетании с жирами. То же самое и бета - каротин. Сколько ни ешь моркови, без растительного масла пользы от нее не будет. Значит, на вопрос «Полезен ли жир?» можно ответить утвердительно. Важно лишь иметь в виду его качество и количество.

Вред жиров.
Вместе с пищей в наш организм поступают жиры насыщенные и ненасыщенные. Насыщенные – это твердые жиры животного происхождения. Они трудно перевариваются и плохо усваиваются организмом, образуя в нем залежи висцерального жира, который, словно вата, окутывает внутренние органы. Висцеральный жир несет прямую угрозу здоровью и жизни человека. Он выделяет опасные вещества, которые повышают уровень холестерина. Отсюда – атеросклероз, инфаркты и инсульты. Проникая в печень, внутренний жир разрушает ее. Как результат – жировой гепатоз, а позже и цирроз печени. Наглядный пример висцерального жира – «пивной» животик у мужчин. С виду безобидный, он грозит сильному полу ослаблением и атрофией половых и детородных функций.

Животные и растительные.
Жиры делятся на две большие группы – животные и растительные, а также на несколько типов: мононенасыщенные, насыщенные, полиненасыщенные. Все они играют разную роль и должны присутствовать в рационе, но в разных пропорциях. Для нас важно знать, сколько жиров необходимо потреблять в сутки и где, в каких продуктах они содержатся. Самые популярные животные жиры – сливочное масло и сало; растительные жиры производят из масличных культур (оливок, семян подсолнечника, кунжута, кукурузы и т.п.), большое количество растительных жиров содержится также в орехах и некоторых плодах, например, авокадо. Правильное соотношение растительных и животных жиров в суточном рационе зависит от возраста и состояния здоровья каждого конкретного человека, однако общая тенденция такова: чем старше Вы становитесь, тем больше это соотношение должно изменяться в пользу растительных жиров.

Мононенасыщенные жиры.
Этот тип жиров помогает организму снижать уровень холестерина в крови и противостоять сердечно-сосудистым заболеваниям. Где? В оливковом и арахисовом масле, в большинстве орехов. Сколько? Около 10% от общего количества калорий в рационе человека. Например, одна порция салата из овощей, заправленная оливковым маслом, по содержанию мононенасыщенных жиров приближается к дневной норме. Полиненасыщенные жиры К ним относятся хорошо известные всем два семейства жирных кислот – омега-3 и омега-6. Омега-3 жирные кислоты необходимы для хорошей работы сердца и сосудов, а также для нормального усвоения некоторых витаминов. Омега-6 способны превращаться в уникальную гамма-линолевую кислоту, которая способствует защите организма от преждевременного старения и ряда неприятных заболеваний. Где? Омега-3 – в жирной рыбе (такой как лосось, сельдь) и икре, причем не только в осетровой), в некоторых листовых овощах, зелени и грецких орехах, а также в некоторых маслах, например, в льняном. Кислоты семейства Омега-6 входят в состав практически всех растительных масел, цельнозерновых злаковых продуктов (хлеб, хлопья) и орехов, поэтому люди достаточно редко испытывают в них острый дефицит. Сколько? Чтобы покрыть суточную потребность в кислотах омега-3, достаточно съедать горсть грецких орехов или небольшой кусочек жирной морской рыбы в день. Если же Вы съедаете хотя бы пару ломтиков цельнозернового хлеба в сутки или заправляете овощной салат столовой ложкой растительного масла, то можете быть уверены, что получаете достаточное количество жирных кислот семейства омега-6. Кроме того, необходимо соблюдать правильное соотношение этих жиров в рационе. В наше время люди очень часто «переедают» омега-6 жиров и «недоедают» омега-3. Оптимальное соотношение в суточном рационе должно составлять приблизительно 5:1 соответственно.

Насыщенные жиры.
Отличительной особенностью насыщенных жиров является то, что они имеют высокую температуру плавления и твердую консистенцию, то есть становятся твердыми уже при комнатной температуре. Сравните, например, кусок сливочного масла или сала (насыщенные жиры) с жидким растительным маслом, состоящим в основном из ненасыщенных жиров. Избыток насыщенных жиров в рационе может увеличить уровень «плохого» холестерина, создать проблему лишнего веса и стать причиной диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Где? Продукты животного происхождения (сливочное масло, сало, цельное молоко, сметана, сыр, мясо и мясные продукты, кожа домашней птицы, яйца). Много насыщенных жиров может содержаться в некоторых растительных маслах, например, кокосовом и пальмовом. Сколько? В данном случае, ключевое слово – «избыток». То есть полностью отказываться от мяса и масла не стоит. Старайтесь выбирать менее жирные сорта мяса и ограничить потребление других насыщенных жиров. Оптимальное количество этого типа жиров в суточном рационе – не более 10% от суточной калорийности рациона (максимум 20-25 г в сутки).

Транс- жиры.
Именно эти жиры считаются самыми вредными. Транс-жиры способны не только повышать уровень «плохого» холестерина в крови, но и понижать уровень «хорошего». Довольно большое их количество получается при обработке водородом (гидрогенизации) жидких растительных масел, которые в результате становятся твердыми – гидрогенизированным (так, например, производят маргарины). В составе продуктов они улучшают вкусовые качества, но уменьшают полезные свойства. Транс-жиры содержатся не только в гидрогенизированных жирах, но и в продуктах, их содержащих: выпечке, фаст-фуде, чипсах и везде, где используются более дешевые кулинарные, гидрогенизированные жиры и маргарины. Кроме того, определенное количество транс-жиров содержится в молоке и мясе жвачных животных, но исследования показывают, что такие «натуральные» транс-жиры не оказывают такого негативного влияния на здоровье, как транс-жиры искусственные. Где? В маргарине, кулинарном жире, печенье и некоторых конфетах, а также во многих полуфабрикатах и продуктах фастфуда. Сколько? Избыток таких жиров может угрожать здоровью, однако если не забывать о чувстве меры и не употреблять продукты, содержащие транс-жиры, каждый день, то бояться их не стоит. Рекомендованная норма транс-жиров в рационе – не больше 1% от общего количества калорий за день.

Сколько всего жиров в сутки? Принятые у диетологов средние нормы таковы: жиры в рационе должны составлять порядка 30% от общей калорийности, причем не менее трети жиров должны быть растительного происхождения. Легче всего норму жиров рассчитать так: 1 г жиров на кг веса. Если вы весите 50 кг, то и норма жиров у вас 50 г в день. Это учитываются полезные жиры) Ведь неполезные мы не кушаем?) 1 г жиров содержит 9 ккал. Общая дневная норма потребности в энергии зависит от возраста, пола, характера трудовой деятельности, национальных и климатических особенностей. В связи с этим даже небольшой «перебор» в жирах может привести к значительному увеличению общей калорийности рациона. Нужно запомнить, что избыток калорий может приводить к увеличению веса, ожирению, сердечно-сосудистым и другим заболеваниям. В то же время дефицит жиров чреват проблемами с энергетическим и иммунным балансом, настроением и обменом веществ. Ряд жизненно важных витаминов усваивается только в жировой среде, жиры также необходимы для выработки некоторых гормонов. Достаточное (но не чрезмерное) количество жиров – одна из необходимых составляющих правильного питания.

22 истины, которые помогут вам проснуться
Прожить стоящую жизнь, сделать то, о чём давно мечтали, и не пожалеть об этом. Конечно, это непросто, и нет никаких гарантий, что у вас всё получится. Но это возможно, если развить правильное отношение и прилагать все, без остатка, усилия, которые вы можете собрать.

Вот 22 простые истины, которые помогут на это настроиться. Пусть некоторые из них будут немного жёсткими, но они помогут быстрее осознать законы этой жизни.

1. Никто не подскажет, что вам нужно для счастья и успеха. Как бы хотелось иногда положиться на других людей, чтобы они сказали вам, что надо делать, и оказались правы. Не для этого ли некоторые ездят к гадалкам или перекладывают ответственность за своё счастье на старших родственников? Тем не менее никто не поможет вам в этом вопросе и во многих других, касающихся таких важных вещей, как ваше счастье и успех. Здесь придётся опираться только на себя, свой жизненный опыт, интуицию и чувства.

2. Дела, которые мы делаем хорошо, не обязательно хороши для нас. Гораздо хуже быстро продвигаться в неверном направлении, чем медленно — в верном. Спросите себя, тем ли вы занимаетесь, чем всегда мечтали? Даже если у вас хорошо получается какое-то дело, но оно уводит вас всё дальше от вашей мечты, придётся от него отказаться. И чем раньше вы это сделаете, тем меньше потеряете своего бесценного времени.

3. Самые несчастные люди — те, кто думает о чужом мнении. Мы уже не раз говорили об этом, но, когда разговор заходит о мечте и счастье, просто нельзя не упомянуть этот распространённый барьер. Вы ничего не должны доказывать и можете стать кем угодно. Пусть чужие мнения станут для вас просто информацией, а не ограничением, которое невозможно преодолеть.

4. Окружающие люди могут сделать вас лучше или сломать. Даже самый позитивный и сильный человек, окружённый нытиками, страдальцами и людьми без мечты и цели, рано или поздно превратится в одного из них. Такова наша природа, поэтому окружите себя теми, кто вдохновляет вас, а не тянет назад.

5. Не притворяйтесь, оставайтесь честным. Если вы будете настоящим и прямым в общении, это не сделает вас самым популярным и любимым человеком, но обеспечит верных друзей и нужные контакты.

6. Вы всегда будете чудовищно несовершенным. Если вы ждёте, пока станете «идеальным», чтобы рассказать о своей истории, идеях и талантах этому миру, он никогда не узнает о вас.

7. Комфорт — это самый страшный убийца мечты. Вы можете пребывать в комфорте или стремиться к своей цели. Третьего не дано.

8. Вы не сможете изменить то, с чем отказываетесь бороться. Если вы хотите новой жизни, придётся отказаться от старой. Если вы желаете того, чего никогда не имели, вы должны делать то, чего никогда не делали. Но вы никогда не откажетесь от чего-то старого, пока не решите для себя, где хотите быть. А когда решите, не бойтесь начинать сначала, чтобы построить то, что вы действительно хотите. Через 10 неудачных стартапов будет 11-й, который принесёт вам миллионы. Не получается только у людей, которые сдаются на пути к своей цели.

9. Мы все делаем выбор, но в конце концов выбор делает нас. Ваш выбор находится между тем, что уже случилось, и тем, что случится в будущем. Вы такой, какой есть — не результат обстоятельств, а результат вашего выбора. Не позволяйте своим страхам строить ваше будущее.

10. Единственный путь от «хочу» к «имею» — путь действий.

11. Наши мечты становятся реальностью только тогда, когда мы делаем их реальностью. Говорят, мечты сбываются в любом случае, если вы позволите себе иметь то, о чём мечтаете. Активные действия помогают поверить в то, что вы достойны своей мечты. А значит, всё сбудется.

12. Победители побеждают не потому, что так получилось, а потому, что они так решили. Пообещайте себе что-нибудь замечательное, а потом делайте всё, что необходимо для выполнения этого обещания. Вы были рождены, чтобы стать успешным. Но чтобы стать им, нужно планировать, готовиться, ожидать и работать над этим каждый день. Нет секретов успеха. Успех — это бесконечный процесс и образ жизни.

13. Если бы вы ничего не отдавали за своё достижение, оно бы не было так ценно. Заплатите эту цену. Гораздо лучше устать от хорошей и важной работы, чем от того, что вы ничего не делаете.

14. Проблемы — это часть любой истории успеха. Если у вас появились проблемы — это хорошо. Это значит, что вы двигаетесь к своей цели, учитесь и растёте. Проблем не бывает только у того, кто ничего не делает.

15. Концентрация на мелких проблемах — самая большая ошибка человечества. Приучите себя думать по-другому. Негативные вещи не нуждаются в вашем внимании семь дней в неделю. Вместо этого думайте о приятных моментах, любимых людях и ваших целях. Больших успехов добиваются, замечая и используя хорошие возможности, а не находя и решая каждую мелкую проблему.

16. Неудачи неизбежны и необходимы. Неудача может стать вашим учителем, а не врагом. Это урок, а не потеря.

17. В жизни то, чего вы желаете, и то, чего добиваетесь, редко совпадают идеально. В конце концов, когда вы сделаете всё, что возможно, вы достигнете своей цели, но она может оказаться не совсем такой, какой представлялась вам. Просто помните, что самые величайшие подарки жизни необязательно будут упакованы так, как вы этого ожидаете.

18. Вы находитесь там, где должны быть в этот момент. Даже если что-то идёт не так, как вы хотите. Даже если вы чувствуете, что надо всё отменить и начать с нуля. Каждый шаг вашего пути и опыт, который вы приобретаете, необходимы.

19. Вы не можете изменить прошлое, но вы можете разрушить настоящее, переживая о будущем. Находитесь в настоящем моменте. Концентрируйтесь на нём. Завтра будет то, что должно произойти.

20. Вы не сможете прожить счастливую жизнь с негативным мироощущением. Самая значительная черта характера, которая присутствует у любого успешного человека, — позитивное мироощущение. Ваше отношение к жизни определяет, насколько хорошо вы будете жить.

21. Жизнь постоянно меняется и часто делает это совершенно неожиданно. Да, жизнь меняется, но и вы можете измениться вместе с ней. Когда вас разрывают на части обстоятельства вне вашего контроля, потребуется время, чтобы определиться со своими ценностями и пересмотреть их. Имейте мужество сделать выбор, когда наступит время, найдите силы довести дело до конца и веру в то, что всё получится так, как нужно.

22. Когда вы тратите своё время на переживания, вы используете своё воображение, чтобы создавать вещи, которых вы не хотите.

Девочки милые, нужен совет!
Через пару недель намечается два дня подряд большое застолье (скромно скажу, что это- мой юбилей). И вот вопрос: после двух загрузочных дней, что нужно сделать, чтобы поскорее с себя это все накушенное согнать?
Я конечно очень буду стараться держать себя в руках, но соблазн очень велик)
Буду благодарна всем за советы!

Алексей Фалеев.

Очень часто человек, желающий сбросить лишний вес, берет рацион питания, на котором кому-то удалось похудеть, и волевым усилием (что очень напоминает "указ сверху") переносит этот рацион в свою жизнь. Т.е. садится на вычитанную где-то диету.

Но если некий рацион подошел кому-то (с его привычками и образом жизни), то это совершенно не означает, что он подойдет другому.

Меня часто спрашивают – приведите пример идеального суточного рациона для похудения. Но идеального подходящего всем рациона не существует.

Желающий похудеть, должен исходить из своего собственного текущего рациона.

Свой текущий рацион нужно взять за основу. Ведь он уже приспособлен к Вашему образу жизни, осталось его лишь немного переделать, изменить в нужную сторону. Улучшайте свой рацион, а не отвергайте его.

Этот путь хорош тем, что не требует волевых усилий и не вызывает отторжения, ведь Вы питаетесь почти, как раньше.

А если попытаться волевым усилием самому себе навязать совершенно новый рацион, не приспособленный к Вашему образу жизни (т.е. сесть на диету), то закончится это очень быстро и не очень приятно – срывом и последующим набором веса выше исходного.

Итак, друзья, при похудении всегда нужно исходить из Вашего привычного рациона, опираться на него, вносить в него некоторые изменения, но не пытаться его полностью заменить.

Алексей Фалеев.

Сейчас "похудение", по сути, стало синонимом к слову "диета".

А ведь нет ничего дальше от реальности.

Диета в 95% случаев приводит к набору веса, т.е. диета – это надежный способ нарастить массу тела, а не уменьшить ее.

И это можно легко объяснить.

Ведь с помощью перееданий человек старается снизить стресс. А диета только увеличивает уровень стресса, а значит человек еще больше начинает стремиться к перееданию.

Настоящее похудение должно быть комфортным, приводить к успокоению и уменьшению нервного возбуждения.

Почему это так важно.

Во время стресса у человека вырабатываются гормон "стресса" - кортизол.

Кортизол напрямую способствует накоплению жиров (особенно на туловище и на линии талии).

На женщин стресс действует сильнее, чем на мужчин.

Дело в том, что в ходе эволюции человеческий организм выработал некоторые правила, позволяющие ему выживать в трудных условиях.

Одно из этих правил - нежелательность зачатия во время стрессовой ситуации (война, неурожайные годы, голод). С этой целью в моменты стресса и болезней подавляется работа яичников, и зачатие становится менее вероятным.

Итак, стресс подавляет работу яичников, а вместе с этим понижается выработка ими женского гормона эстрадиола.

Эстрадиол – это не только гормон красоты (именно он делает женщину красивой и женственной). Недостаток этого одного из основных женских гормонов (эстрогенов) приводит к уменьшению выделения серотонина, что вызывает депрессии, раздражительность и расстройство пищеварения. Все это ведет к еще большей выработке гормона стресса - кортизола.

Кроме того, недостаток эстрадиола приводит к состоянию, которое называется инсулинрезистентность. Т.е. клетки организма перестают нормально реагировать на инсулин, в результате концентрация инсулина в крови повышается. Но избыток в крови инсулина существенно повышает аппетит.

Поэтому, женщинам стрессы более противопоказаны, чем мужчинам, на женщин стресс оказывает более губительное влияние, чем на мужчин.

Итак, основная задача человека, желающего сбросить вес, заключается не в том, чтобы побыстрее "сесть на правильную диету", а в том, чтобы уменьшить психологическое напряжение. Ведь как раз оно являются основной причиной переедания.

Отрава, которая живет в вашем мозге 3 года
Почему одни люди что-то делают, а другим постоянно чего-то не дали, не обеспечили, не предложили? Почему вокруг одних людей появляются возможности и нужные люди, а вокруг других мир вообще напоминает поле граблей и упырей-вурдалаков? Ну как так-то?!

Работая менеджерами, нанимая и увольняя людей, обучая команды и руководителей, мы думали над этим вопросом последние лет пять. Пока в феврале этого года, на конференции в Сан-Диего картинка не сложилась полностью. (Не пугайтесь — в начале будут научные слова, но именно они приведут нас к неожиданным выводам).

Наш мозг управляется гормонами. То есть он принимает или не принимает решения под управлением нескольких гормонов. Эти гормоны оказывают очень разное по продолжительности воздействие на наше поведение и принимаемые решения.
А теперь, привет, и давай разбираться.


Короткий ликбез и пояснение с чем мы будем работать. Какие гормоны оказывают на нас воздействие и сколько по времени они живут у нас в голове. Химия мозга

1. Допамин (дофамин)
2. Окситоцин
3. Серотонин
4. Эндорфин
5. Кортизол (кортисол)

Прежде чем мы пойдем в эту химию, давайте немного разберемся, почему мы вообще говорим о том, что химия управляет мозгом. Казалось бы — человек-то разумный, свобода воли, все такое?

Выберем модель, достаточную по абстракции для данного разбора. Анатомическая модель (все эти мозжечки с мозолистыми телами) для данного упрощенного анализа слишком отягощена, возьмем более простую, модульную или уровневую модель. Модель триединого мозга МакНила, при достаточно общем рассмотрении нас тут вполне устроит.

Внутри мозга, на самом деле, находится ТРИ мозга:

1. Human или человеческий мозг (неокортекс)
2. Mammal или эмоциональный/лимбический мозг
3. Reptile или рептильный, самый древний мозг (инстинкты выживания)

Вот, например, посмотрим кому как повезло с мозгом:

• Змеи не думают, они только реагируют, действуют, репродуцуруются, почти не чувствуют боли.
• Собаки чувствуют желание, умеют хотеть, чувствуют статус, чувствуют объединение, они компаньоны, ощущают боль, разочарование.
• Обезьяны или люди должны иметь логику, умеют считать и читать, говорить, держать равновесие, слушают и делают музыку.

Первые химические неприятности


95% всех решений происходит в рептильном и лимбическом мозгу.

А мы адресуемся в своих речах, письмах и презентациях к человеческому мозгу, который очень хорошо научен и умеет говорить НЕТ. Он просто сохраняет нас от изменений. Вдумайтесь — ваш мозг мешает вам изменяться… то есть он думает, что защищает вас от изменений. И чем больше у вас мозга, чем больше в нем опыта, тем для вас хуже. Умные люди умеют защищаться. От всего.

Какие события или ситуацию вызывают (то есть становятся триггерами) тех или иных гормонов?


Допаминовые триггеры
Ситуации, в которых мы ждем чего-то приятного или неизвестного, но с ожидаемым позитивным разрешением. Длительность воздействия: 2 минуты.

Окситоциновые триггеры
Ощущение защищенности, единения, любви, рождения ребенка. 6 минут на всё про всё, а потом надо снова что-то думать или подкреплять.

Кстати, многие курильщики сидят не на никотине, а на окситоцине. То есть привыкают не к никотину, а к социальному окружению курильщиков — поговорить, сделать перерыв.

Серотониновые триггеры
Превосходство, повышение статуса, победа, узнаваемость и признание. Целых 24 часа этого чудесного прихода. Сутки для победителя. Сутки на разграбление города.

Эндорфиновые триггеры
Чуть меньше, около 4 часов купает нас в этом удовольствии понимание, что ты просто жив, существуешь и вообще есть! Пояснимся. Примеров много.

1. Если сначала было больно, а потом на волне адреналина отпустило.
2. Искренние смех, слезы или ярость — просто для справки, все в одной строке по силе воздействия.
3. Мышечное удовольствие: массаж, например.
4. Яркие звуки, музыка, ритм (постойте, постойте, это же клуб?)
5. Воспоминание о всем перечислено выше тоже может сработать.

Триггеры кортисола (или кортизола)

1. Разделение мамы и ребенка
2. Развод или измена супруга
3. Потеря статуса после увольнения
4. Социальная изоляция (тишина)
5. Когда вас обманули
6. Ощущение перенесенного вреда, потери, страхи.

Есть мысли, сколько может жить такая штука?

3 года. ТРИ $%^! года.

Привет эволюция и все пережитые нашими предками боли и разочарования: туда не ходи — укусят, сюда не влезай — упадешь, всегда ел зеленые плоды — вот и жуй, не отравишься. Мозг очень восприимчив именно к кортизолу, потому что это помогало нам выживать как биологическому виду. Мы не очень быстро бегаем, не очень круто летаем, но выжили. Кортизол и мозг, плотно на него подсевший. Так было надо.

Вдумайтесь. Кортизол живет в нас 3 года. И заставляет ваш мозг тормозить. Заставляет ваш мозг уберегать вас. Наказали? Не рыпайся. Уволили? Не высовывайся. Мозг очень быстро учится.

Мы не верим. Мы не верим в себя, потому что кортизол уже есть в нашем мозгу.

Мы научены кортизолом что у нас не получится.

Постойте, но у некоторых же получается?

Бизнес, карьера, интересная работа, командировки. Как так-то? Кортизола им не хватило, когда на всех раздавали, или как?

Мозг учится. И плохому и хорошему.


Одни научены быть никем и сидеть засунув мнение в задницу. А другие научены вставать, идти и делать.

Новости и весь поток негатива из телевизора учат быть беспомощными. Потому что там же плохо, что-то случилось, а ты-то тут и сделать ничего не можешь. Мозг запоминает — не надо включаться, если происходит что-то плохое. Мы уже сколько раз не включались (глядя телевизор), и ничего плохого не случилось. Значит, нужно не реагировать. Проходить мимо. Выученная беспомощность. Потому что думающие и активные люди, с точки зрения большой системы управления людьми, не нужны. Научим их быть беспомощными.

Но можно научить свой мозг думать по-другому. Создавая последовательность решений, действий и поощрений. Воспитывая в мозгу привычку делать что-то. Он и этому отлично учится.

Думал делиться этим с вами или нет, но раз уж мы тут с вами про интимное, про гормоны, то ладно.

У меня слабые суставы и лишний вес. Отличное сочетание, чтобы почаще подворачивались руки и ноги играя в футбол или баскетбол.

Я достаточно часто подворачивал себе лодыжки, когда играл в футбол, баскетбол или просто бегал. И я заметил, что если тут же сесть на землю или скамейку и снять кроссовок, то нога у меня напухала, когда я ее подворачивал. Я пару дней не ходил в школу, что меня устраивало. А потом я как-то пропустил свидание, потому что не смог приехать. Потом пропустил какую-то прикольную вечеринку. А еще в эти пару дней я ощущал себя беспомощным. Противное чувство что для здорового мужика, что для здорового 20-летнего балбеса-студента.

Я попробовал не садиться на лавочку после того, как подвернул ногу, а идти, не останавливаясь. И нога не опухала. Видимо в этот момент улучшался приток крови, я не знаю. Я научился идти вперед, просто потому что я не люблю выпадать на несколько дней и не иметь возможности дойти до туалета. Я переучился. Это не значит, что мне не больно. Ребята, я вешу больше 120 кг. Шагать на ноге, которая подвернулась — это больно, поверьте. Я просто иду. Ругаюсь, иногда матом, но иду. Потому что я научил себя.

Вы хотите кинуться прямо сейчас переучивать себя? Не спешите. Не все методы одинаково полезны и обязательно работают. Чтобы сейчас не перегружать вас информацией, давайте остановимся, а в следующей статье поговорим о том, почему не работают известные методы по вырабатыванию полезных привычек. И что с этим делать.

Успехов!

Слава Панкратов
управляющий партнер
Школа менеджеров Стратоплан

11 продуктов, с которыми вы забудете о проблемах с желудком.

Все мы хоть раз испытывали тяжесть в желудке, вздутие живота и другие неприятные ощущения, связанные с нарушением пищеварения. Эта проблема может возникать не только из-за непосредственно питания, но и из-за косвенных факторов, таких как стресс, плохая экология и даже нарушение режима дня. Хотя то, что мы едим — это главная составляющая здоровья в целом, и пищеварительной системы в частности.

Безусловно, чем чище питание, то есть чем меньше количество промышленно переработанных продуктов в вашем рационе, тем проще организму справиться с другими негативными факторами. Но давайте сегодня поговорим о конкретных продуктах, регулярное употребление которых поможет вам чувствовать себя лучше, а пищеварительной системе работать более слажено.

1. Бананы

Бананы — это тот замечательный продукт, которым диетологи рекомендуют заменить все жирные десерты, если у вас присутствуют такие проблемы, как дискинезия желчевыводящих путей или холецистит. За счет своей текстуры, а также высокого содержания клетчатки и калия бананы защищают слизистую оболочку желудка и оказывают благотворное влияние на пищеварительную систему. Но несмотря на очевидную пользу, бананы — фрукт весьма калорийный, поэтому старайтесь съедать не более одного плода в день.

2. Кисломолочные продукты

Главные "труженики", благодаря которым кисломолочные продукты прочно закрепились на диетических столах, это лактобактерии. Они помогают нормализовать микрофлору в кишечнике и сделать желудок менее восприимчивым к пищевым раздражителям. Кроме того, в кисломолочных продуктах содержатся легко усваиваемые аминокислоты, которые способны обеспечить наш организм необходимым белком в случае, если из-за серьезных проблем с желудком, например, язвы, нет возможности употреблять в пищу мясо.

3. Мед

Мед считается настоящим лечебным бальзамом для всего организма в целом, и для пищеварительной системы в частности. Он является отличным лекарственным средством при язвенной болезни и гастрите. Если есть мед за 2 часа до еды, то он уменьшает выделение желудочного сока, что особенно важно людям с повышенной кислотностью. А если съедать 1 чайную ложку непосредственно перед едой, то это будет стимулировать выделение желудочного сока и способствовать лучшему пищеварению.

4. Овсяная крупа

Сложно представить себе продукт, более ценный для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, чем овсянка. Именно эта крупа рекомендуется врачами при вздутии и болях в области живота, а также она помогает предотвратить дальнейшее развитие гастрита и язвенной болезни, если они у вас уже диагностированы. Другим важным свойством овсянки является стимулирование кишечника, что особенно актуально для людей, страдающих запорами.

5. Бобовые

Многие люди старательно избегают употребления в пищу бобовых, полагая, что они вызывают газообразование, но это не так. Напротив, бобовые помогут вам устранить изжогу, нейтрализуя кислоту, которая представляет серьезную опасность для слизистых оболочек желудка и пищевода. Кроме того, бобовые богатые клетчаткой, — основа любого диетического рациона.

6. Льняные семена

Семена льна — продукт невероятно полезный. Если говорить о его влиянии на организм, то употребление льняного семени способствует регенерации тканей, ускоряя процесс заживления язв, помогает нормализовать перистальтику кишечника, а также снижает уровень кислотности желудочного сока. Не стоит также забывать, что масло, содержащееся в этих маленьких семенах, оказывает обволакивающее действие на слизистую оболочку желудка.

7. Сухофрукты

Включение сухофруктов в ежедневный рацион поможет вам не только восполнить дефицит энергии, но и очистить организм. Ведь за счет высокого содержания клетчатки сухофрукты, особенно чернослив, положительно влияют на работу всего желудочно-кишечного тракта. Специалисты рекомендуют съедать буквально по несколько сушеных фруктов в день, чтобы сохранить здоровье своего кишечника.

8. Коричневый рис

Коричневый рис, который не прошел дополнительную очистку и сохранил оболочку, незаменим при расстройствах кишечника, так как обладает обволакивающим и вяжущим действием. Он также выступает неким природным абсорбентом, впитывая вредные вещества и выводя их из организма. Кроме того, коричневый рис не содержит глютена — вещества, которое многие ученые считают губительным для нашего кишечника.

9. Квашеная капуста

Возможно, вас это удивит, но квашеная капуста гораздо полезнее для желудка, чем свежая. Это связано с образованием в капусте молочной кислоты непосредственно в процессе сквашивания. Именно это вещество поддерживает микрофлору кишечника, сохраняя полезные для организма бактерии и борясь с вредными и опасными, такими как, например, кишечная палочка.

10. Шпинат

Согласно недавно проведенным исследованиям, жирные кислоты, которыми богаты листья шпината, помогают предотвратить гастрит и многие воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта. Другая важная роль шпината — это нормализация работы кишечника и стимулирование его работы, что, безусловно, важно, особенно если были некоторые погрешности в диете.

11. Киви

Киви богаты пектинами и дубильными веществами, благодаря которым эти зеленые плоды оказывают противовоспалительное действие на всю систему пищеварения и рекомендуются при гастритах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Многие могут возразить, что киви — фрукт достаточно кислый. Но именно кислоты в данном случае помогают рубцовой ткани рассасываться. Однако, включать киви в свой рацион именно в период обострения не рекомендуется, как впрочем, и любые другие термически не обработанные фрукты и овощи.

Ищу мужа.....)))) Принцев прошу не беспокоить!!! Радикулит не позволяет под царскую особу прогибаться!)))))

Когда мне обламывают крылья - я летаю на метле!

5 способов справиться с ленью - посленовогоднее

1. Сосредоточьтесь всего на нескольких вещах.
Мы часто создаем большой список вещей, которые мы хотим сделать. Сосредоточение внимания на двух или трех пунктах позволит вам чувствовать себя менее перегруженным. Вы будете более мотивированным, ваши цели будут теперь казаться более достижимыми.

2. Делайте упражнения.
Упражнения - это самый простой способ преодолеть лень. Они заряжают энергией. Вы заметите, что после физической нагрузки, вы будете готовы думать о сложных вещах, таких, как работа над проектом. Физические упражнения помогут вам преодолеть барьер инерции и вы будете ощущать себя мотивированным.

3. Позвольте себе расслабиться и делать то, что вам понравится.
Звучит иронично, не правда ли? Преодолевать лень, расслабляясь! Но это работает!
Часто мы лишены мотивации, потому что задача кажется слишком трудной. А когда мы расслабляемся и делаем то, что мы любим , мы позволяем себе чувствовать себя удовлетворенными. Когда мы удовлетворены, то мы в большей степени готовы взяться за большие задачи и достигать более важных целей. Мы более открыты для великих идей и вдохновения.

4. Наведите порядок.
Ваше физическое окружение имеет большое влияние на то, как вы себя чувствуете. Если в вашем доме беспорядок, вы, вероятно, ощущаете себя еще сильнее разбитым, так как из-за беспорядка создается ощущение хаоса, и потому возникает необходимость приборки.
После того как вы организуете свой дом, вы можете чувствовать мотивацию, чтобы навести порядок в других сферах вашей жизни.

5. Следите за состоянием своего внутреннего диалога.
Наш внутренний диалог (то, что мы говорим себе) имеет большое влияние на то, как мы ощущаем себя, и что мы делаем.
Энтони Робинс, всемирно известный мотивационный оратор, объясняет, что, если мы хотим, чувствовать восторг, все что нам нужно сделать, это принять точку зрения, которая создает эту эмоцию. Например, можно представлять в уме вещи, которые помогают вам чувствовать себя восторженным, изменить мысли, и сделать осанку прямой, успокоить дыхание…

Косметика - это такая вещь, которая помогает женщине не пугать окружающих своей естественной красотой.

С наступающими буднями, мои дорогие!
Трудимся далее...
вот что я вычитала, не новость, конечно, но забывается со временем, стирается...
Итак:
вы должны включить в свой питьевой план 1-2 порции напитка гидромель в день.
Как приготовить гидромель?
Очень просто. Возьмите 200-250 мл воды (не выше 40oС!), выжмите туда сок целого лимона и добавьте кофейную или чайную ложечку натурального меда (мед должен быть не химический!). Количество меда и воды зависит от того, насколько для вас это будет кислый напиток.
Чтобы не портилась зубная эмаль, лучше всего его пить через трубочку.
Идеально, если вы будете его пить за 15-30 минут до завтрака и за полчаса до обеда или полдника.
Этот напиток красоты не только поможет похудению, но и укрепит иммунитет.
Несмотря на то, что лимон кислый, он помогает нормализовать кислотность желудка. Кроме того, гидромель прекрасно понижает аппетит.

приятных отвесов!