Удивите на празднике своих друзей!

Удивите на празднике своих друзей! Из огурцов можно приготовить очень много интересных блюд. Лично для меня---Это просто СУПЕР -ОВОЩ.

Я приготовил вам 2 блюда. Они могут показаться необычными , но можете мне поверить-ОНИ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ.

Для того, чтобы вы могли удивить и своих друзей на праздничном застолье - я покажу вам, как эти блюда можно украсить!

Пусть при помощи таких и подобных блюд ваши застолья будут проходить без вреда для фигуры.

ИТАК:

_______________

Запечённые огурцы.


Нам понадобится: (на 5 порций).

Огурцы-5шт. не больших (в среднем по 120гр)-600гр.-90ккал.

Творог-1пачка (200гр.) - обезжиренного-176ккал.(88ккал. на 100гр.)

Грибы (я использовал 400гр. пачку замороженных шампиньонов)-60ккал.

1средняя луковица(75гр)-35ккал.

Чеснок-5 зубчиков (в среднем20гр.)-20ккал.

Сыр (я использовал Hoсhland.(288ккал на 100гр.)) - Он уже нарезанный-5 пластинок-95гр.-274ккал.

1 томат-В среднем-120гр.-24ккал.

Пучок укропа.






Способ приготовления:

Из огурцов надо вынуть семечки (с помощью маленькой ложки).









Отвариваем грибы (примерно 15мин.). Отбрасываем в дуршлаг, отжимаем. Мелко шинкуем.


Луковицу мелко режем и подсушиваем на сковороде (тефлоновой или чугунной), без масла, до золотистого цвета.






Творог пробиваем блендером или разбиваем вилкой, с добавлением воды, до консистенции густой сметаны.

Чеснок выдавливаем через чесночницу или натираем на мелкой тёрке.

Укроп мелко шинкуем.

Остатки огурцов (семечки) - тоже мелко нарезаем.






Соединяем все ингредиенты. Получаем начинку для огурцов. Перемешиваем. Соль, перец по вкусу.






Подготовленные огурцы немного подсаливаем.


Закладываем нашу начинку в огурцы.







С горкой.







Нарезаем томат на 10частей.







Кладём сверху огурцов.










Каждый ломтик сыра разрезаем на 2 части и кладём сверху.













Помещаем в разогретую до 200-220градусов, духовку на 20-25мин. (до зарумянивания сыра)---(масло я не использовал).


Тем временем украшаем тарелку.






Нарезаем огурец.











Покажу, как сделать листочек из огурца (на примере одного)-


















Помидорки черри режем пополам.






Нам понадобится кожура огурца (чтобы сделать стебелёк для цветка)









Нарезаем из кожуры тонкие полоски и укладываем на тарелку.







Добавляем кусочки огурца.






Черри.












Тем временем наше блюдо готово!







Калорийность всего блюда-680ккал.




1 половинка огурца-68ккал.



На порцию нам понадобится 2 половинки запечённого огурца-136ккал.






Огурцы придают блюду неповторимую свежесть.







Итого на порцию--- 136ккал.























Можно посыпать сушёным укропом






Приятного аппетита!
_______________

Желе из огурца с рыбой.

Нам понадобится(на одну порцию):




Желатин-1 чайная ложка с горкой(5гр.) - в среднем-15ккал.



Огурец (средний)-130гр.-20ккал.[/b
]
Рыба (я брал сёмгу-нарезку. (на 100гр.221ккал)) - На порцию-50гр.-111ккал.









На украшение (примерно на это кол-во --- 30ккал.)








три кружочка лимона, одна половинка помидорки черри, три маленькие черри, немного огурца, редиска-три штуки.

Всего калорийность одной порции-176ккал.


Способ приготовления:



Желатин(1ч. ложка.) размешиваем в 1\3 гранёного стакана тёплой кипячёной воды. Даем настояться 40-60мин. до набухания желатина.







Огурец натираем на мелкой тёрке. Получается примерно 1\2гранёного стакана.





После того, как желатин набух, нагреваем его до полного растворения (не доводя до кипения).


Соединяем с огурцом. Соль по вкусу. У нас получается не полный гранёный стакан.

Выливаем всё содержимое в ёмкость, приблизительно подходящей по размеру.






Ставим в холодильник на 5-6 часов до полного застывания нашего желе.

Готовим украшение.

Нарезаем огурцы цветочком.






Нарезаем редиску (надо поместить её в воду примерно на полчаса).








Делаем розочки.



Соединяем розочки из редиски и цветочки из огурца.









Достаём из холодильника желе (через 5-6 часов) - ножом прорезаем по краям, чтобы желе хорошо отходило.





Аккуратно переворачиваем на тарелку.









Сверху выкладываем ломтики рыбы (половина нарезки-50гр.)






Украшаем нашими цветочками и лимоном с черри.


























Приятного аппетита!

КУШАЙТЕ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ УГОЩЕНИЯ.

И ПОМНИТЕ-ЗАВТРА БУДЕТ ЛУЧШЕ, ЧЕМ СЕГОДНЯ!
Рейтинг:  +416
Алексей777
30 июля 2011 года 188 4530 310
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Удивите на празднике своих друзей!
  Из огурцов можно приготовить очень много интересных блюд. Лично для меня---Это просто СУПЕР -ОВОЩ.
Я приготовил вам 2 блюда. Они могут показаться необычными , но можете мне поверить-ОНИ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ.
Для того, чтобы вы могли удивить и своих друзей на праздничном застолье - я покажу вам, как эти блюда можно украсить... Читать полностью
 


Дневник группы "День огурца с компанией Rоndell":



Комментарии:
Страницы: 1 2 3 4


30 июля 2011 года
+3
с ума сойти!а если учесть,что всё это делает мужчина Леша-респект и уважуха!

30 июля 2011 года
+6
Спасибо большое !Голосуйте,пожалуйста.... ...Очень хочу кастрюльку......

30 июля 2011 года
+1
где голосовать??????????????
если здесь - я уже!!!!!!
Всегда рада, Всегда -ЗААААААААААААААА!!!!!!!

30 июля 2011 года
+2
Да здесь!СПАСИБО-ПРЕСПАСИБО!

31 июля 2011 года
+1
Всегда пожалуйста!!! Всегда рада!!!

31 июля 2011 года
+1

31 июля 2011 года
+1

2 августа 2011 года
+2
Рецепты - потрясающие! Первое место. Адназначна! Правда, никогда не видела мальчиков, которые хотели бы себе кастрюльку )

1 августа 2011 года
+1
И не Вам одному)))))
Жаль на всех не хватит)))

1 августа 2011 года
0

1 августа 2011 года
+1
Алексей777 пишет:
.Очень хочу кастрюльку
Считай, что она уже твоя....

1 августа 2011 года
+1
Спасибо!

2 августа 2011 года
+1

17 августа 2011 года
+2
Леша, хоть и понимаю, что всё дело не в кастрюльке, но проголосовала. Симпатичный парень. ТАК похудел! ТАК готовишь! Удачи тебе в твоих планах!

17 августа 2011 года
0
СПАСИБО ОГРОМЕННОЕ!

17 августа 2011 года
+2
Ну вообще-то общеизвестно, что мужчины - лучшие кулинары

30 июля 2011 года
+2
КАКАЯ КРАСОТА!А ЦВЕТЫ КАКИЕ!ОБАЛДЕТЬ!

30 июля 2011 года
0
СПАСИБО!

30 июля 2011 года
+1
Алексей, вы Волшебник

30 июля 2011 года
0
Спасибо !загляните в дневник!ещё кое,что есть!

30 июля 2011 года
+2
утащила в избранное будем удивлять друзей

30 июля 2011 года
0

30 июля 2011 года
+3
Обалдеть!!! Такая красота-а--аа-а!!! Такое произведение искусства даже есть жалко ...и запросто можно приготовить самой и продукты доступные, и вкуу-у-у-сноо-о--оо!!!

30 июля 2011 года
+1
Спасибо ,дорогая !Тоже участвуй в конкурсе!

30 июля 2011 года
+2
молодец, Леша, цветок из огурцов -шедевр!

30 июля 2011 года
+1
Спасибо большое!

30 июля 2011 года
+2
Леша, супер класс!! Оригинально!!На праздничный стол самое то!!

30 июля 2011 года
+1
Спасибо,дорогая!

30 июля 2011 года
+2
Понравился второй рецепт.
Сочетание желированного свежего огурца и солёной рыбки представляется вкусным.
И по оформлению второй рецепт больше понравился.

Удачи в конкурсе.

30 июля 2011 года
0
Спасибо!
Я очень рад,что понравилось!

30 июля 2011 года
+1
Леша,ты как всегда великолепен.Благодаря тебе я стала так вкусно и разнообразно питаться.Сегодня вот фаршировала макароны.Ты просто СУПЕР! Столько эмоций,прямо не знаю,писал-бы и писала.21 августа у мужа ДР буду угощать гостей блюдами по твоим рецептам.И им хорошо,и мне.

30 июля 2011 года
0
Спасибо большое! Я очень-очень рад что мои рецепты тебе пригождаются!

30 июля 2011 года
+1
Леша, спасибо за идеи таких вкусных и красивых блюд!!!!!
Ты посто супер-умничёк!!!!!!
Нам у тебя еще учиться, учиться и учиться!!!!

У тебя еда прямо - философия, фен-шуй !!!

30 июля 2011 года
+1
Так приятно...................спасибо!

31 июля 2011 года
+1

30 июля 2011 года
+3
Я в шоке! У меня даже слов нет. Всегда говорила, что кухня - мужское царство. Я голосую за Вас , Алексей, руками и ногами. Пусть Вам достанется и кастрюлька, и сковородка, и полный столовый набор, и даже кухонный гарнитур . Для Вас ничего не жалко.
Забрала в избраное, завтра обязательно покажу мужу. Вдруг сподвигну на подвиг.

30 июля 2011 года
0
Спасибо большое!Заходите в дневник....там ещё есть!

30 июля 2011 года
+1
Вы волшебник, нет слов, мои восхищения и голос Вам

30 июля 2011 года
0
Спасибо большое!

30 июля 2011 года
+2
Очень рада с Вами подружиться, Алексей. Уже побывала в Вашем дневнике. Кулинарную книгу можно не покупать. Даже не подозревала, что среди нас есть ТАКИЕ МУЖЧИНЫ!

30 июля 2011 года
+2
Спасибо.....я и собираюсь издавать книгу.....
Я тоже очень рад.....дружить!

31 июля 2011 года
+1
Я обязательно куплю. Памятную надпись сделаете? Пожалуйста!

30 июля 2011 года
+1

30 июля 2011 года
0

30 июля 2011 года
+1

31 июля 2011 года
0
Спасибо!

30 июля 2011 года
+1
Леш, ты - лучший!

31 июля 2011 года
0
Так приятно...........Спасибо!

30 июля 2011 года
+1
Аааа, хочу твою книгууууууууууууу

31 июля 2011 года
0
Я непременно оставлю .....


30 июля 2011 года
+1
Моё восхищение и голос

31 июля 2011 года
0
Спасибо

30 июля 2011 года
+1

31 июля 2011 года
0
Спасибо!

30 июля 2011 года
+1
Леша респект!!!! Проголосовала

31 июля 2011 года
0
Спасибо большое-пребольшое!

30 июля 2011 года
+2
Лёша, проголосовала!!!!
Эх, была бы моя воля, я бы очень много + наставила!!!

31 июля 2011 года
0
Спасибо большещее!

30 июля 2011 года
+1
Я за ВАс!!!!!

31 июля 2011 года
0
Спасибо!

30 июля 2011 года
+1
Супер!!! Очень нравится!!!

31 июля 2011 года
0
Я очень рад....!Заходите в дневник .....там ещё есть,что поесть

30 июля 2011 года
+1
Лёш, красотень, как всегда у тебя Только никогда не думала, что печеные огурцы можно есть

31 июля 2011 года
+1
Спасибо!
Benedikt пишет:
Только никогда не думала, что печеные огурцы можно есть
Это конкурс меня натолкнул на этот эксперимент......Получилось прикольно.....нечто вроде кабачков,но и не кабачки

30 июля 2011 года
+1
Милый ты наш человек с золотыми руками.Каждое твое блюдо шедевр,в котором заложена огромная добрая душа!!!Чтоб все у тебя получилось,все задуманное сбылось!!!

31 июля 2011 года
0
Спасибо тебе огромное.....так приятно .....и тебе удачи во всём,одноклашка!

30 июля 2011 года
+2
ой! прелесть какая! украшения дополнительного балла стоят! дайте же мне проголосовать еще раз!

31 июля 2011 года
0
Спасибо!
Alice Sazhaeva пишет:
украшения дополнительного балла стоят! дайте же мне проголосовать еще раз!
Так приятно........Я старался!

31 июля 2011 года
+1
И от меня лови голос товарищ конкурент думаю кастрюлька твоя... бьюда просто шедевр эх а мое бы сковородку.

31 июля 2011 года
0
Спасибо! Сейчас к тебе забегу!

31 июля 2011 года
+1
Алексей, спасибо за рецепты, всё восхитительно. Желаю всегда побеждать во всех конкурсах, а мы поддержим.

31 июля 2011 года
0
Спасибо!Я так благодарен за вашу поддержку!

31 июля 2011 года
+1
Лёша,кастрюля-твоя!Победы!

31 июля 2011 года
0
Спасибо огроменное!

31 июля 2011 года
+1
Лёшка, опять искушаешь вкусняками! Супер просто и красота как всегда. Нравится мне твоё творческое видение еды

31 июля 2011 года
+1
Спасибо я о-о-о-чень рад,что моё творчество тебе нравится!

31 июля 2011 года
+1

31 июля 2011 года
+1

31 июля 2011 года
+1
ляляля..спасибо

31 июля 2011 года
+1

31 июля 2011 года
+2
Желаю победы!

31 июля 2011 года
0
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!

31 июля 2011 года
+1
Очень понравился первый рецепт, обязательно сделаю!!!!
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!

31 июля 2011 года
0
Приятного аппетита!Заходи почаще!

31 июля 2011 года
+1
Оба рецепта замечательные, проголосовала. Но каждый нужно было отдельно ( вроде такие условия конкурса)

31 июля 2011 года
0
Спасибо.......
Июнька пишет:
Но каждый нужно было отдельно ( вроде такие условия конкурса)
Нет можно несколько!ВОТ----
2. Рецепт блюд блюда с применением огурца должен быть сопровожден, как минимум, изображением готового блюда (фото будет проверено на оригинальность): оформление рецепта пошаговыми иллюстрациями приветствуется, но не обязательно.

31 июля 2011 года
0
Каждый конкретный пользователь может добавить на конкурс от 1 до 5 записей с огуречными рецептами. При подведении итогов баллы за разные работы одного пользователя не суммируются. Победить может лишь одна работа, набравшая наибольшее количество баллов в пользовательском голосовании.
Поняла Удачи! Ты победишь без сомнения.

31 июля 2011 года
+1
Спасибо большое!И тебе удачи !!!!!ВО ВСЁМ!



Страницы: 1 2 3 4




Оставить свой комментарий
B i "