Дневник пользователя muxaver

muxaver
Рейтинг: 8381
Последний визит: вчера в 20:07

	Шарлотка из капусты	27 октября 2011 года
	muxaver в рубрике Выпечка

Понедельник, 24 Октября 2011 г. 20:09 (ссылка)
SvetLana__lana1 (КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА) все записи автора
0,5 кг капусты, 3 яйца, 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 100 г муки, 0,5 ч. л. разрыхлителя, специи по вкусу
Капусту мелко порезать, залить кипятком и оставить на несколько минут. Взбить яйца с сахаром, солью и специями, добавить муку и разрыхлитель. Вылить полученное жидкое тесто в миску с капустой и перемешать. Приготовленную смесь поместить в форму, смазанную маслом... Читать далее»

+13 | Комментарии (14)

	Просторы России...	26 октября 2011 года
	muxaver

Храм святителя Иоанна Златоустого в селе Годеново

6 фотографий

+3 | Комментарии (3)

	Квашеная капуста	25 октября 2011 года
	muxaver

В разгаре осень! А это самое время для того, чтобы квасить – квасить капусту. Наверняка, у каждой хозяйки есть свой неповторимый рецепт закваски.
Сегодня мы хотим вам показать не просто вкусный, но и полезный рецепт квашения капусты. Эта капуста будет полезна для профилактики дисбактериоза. Рецепт этот почти лечебный.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОЛЕЗНОЙ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
Для закваски капусты нам понадобится кочан капусты, 1 морковь, клюква, семена тмина и укропа, 1 яблоко антоновка, соль, марля... Читать далее»

+6 | Комментарии (21)

	ЦВЕТАЕВСКИЙ ПИРОГ... от Е Чекаловой	25 октября 2011 года
	muxaver в рубрике Выпечка

Тесто: мука – 2 стакана, сметана – 0,5 стакана, сливочное масло – 150 г, соль - 0,5 ч. ложки, сода – 0,5 ч. ложки. Начинка: яйцо – 1 шт., сахар – 1,5 стакана, сметана – 1 стакан, мука – 2 ст. ложки, яблоки – 1 кг, лимон – 1 шт.
Тесто. Смешайте муку, сливочное масло, соль, гашеную лимонным соком соду и сметану. Тесто должно получиться мягким и хорошо отлипать от рук. Равномерно распределите тесто по форме и уберите на 30 минут в холодильник... Читать далее»

+5 | Комментарии (2)

	Алыча	22 сентября 2011 года
	muxaver в рубрике Соусы соль и специи

В 100 гр продукта:
белки 0,2 г
жиры 0,1 г
углеводы 7,9 г
Калорийность 34 ккал
эфирные масла 0,3 г
Многие называют ее желтой сливой, но это неправильно. У нее есть свое название – алыча.
Действительно, в нашей стране алыча не очень популярна, а, между прочим, зря. Ведь алыча - крайне полезная ягода. Она может выводить из организма соли тяжелых металлов. Поэтому ее очень полезно есть жителям больших городов.
Если у вас плохое настроение – съешьте алычу... Читать далее»

+4 | Комментарии (0)

	КАКАО	22 сентября 2011 года
	muxaver

Быстрорастворимые какао-напитки содержат значительно меньше какао, поскольку в них преобладает доля других ингредиентов - это сахар, сухое обезжиренное молоко, молочная сыворотка и прочее. По своей полезности готовые смеси сильно уступают традиционному какао-порошку.
В состав классического какао может входить только какао. Однако и оно может быть разного качества. Хотите быть уверены, что перед вами первоклассный продукт, обратите внимание на массовую долю жиров... Читать далее»

+4 | Комментарии (0)

	Чушки бюрек от Елены Чекаловой (болгарская кухня)	22 сентября 2011 года
	muxaver

Красный болгарский перец – 1 кг, брынза – 250 г, яйцо – 4 шт., сухарная крошка – 1 стакан, мука – 1 стакан, постное масло – 1 стакан, укроп – 1 ст. ложка, петрушка – 1 ст. ложка. Соус: йогурт – 0,5 л, чеснок – 2 зубчика, соль – 1 ч. ложка, зелень.
Очистите запеченные перцы от кожуры и зерен. Смешайте тертую брынзу с яйцом, чесноком и укропом. Начините получившейся пастой перцы. На один перец – одна столовая ложка пасты. Обваляйте перцы в муке, обмакните в яйцо и сухари... Читать далее»

+4 | Комментарии (0)

	Афродизиаки для него...	22 сентября 2011 года
	muxaver в рубрике Для мужчин

Вернуть интерес любимого мужчины поможет… правильная еда. Приготовьте красную рыбу, куриные грудки или предложите печеночный паштет. Главное – сварить, а не пожарить. На гарнир подайте рис, горох или гречку. Углеводы блокируют фермент кортизол, а тестостерон остается в норме. Добавьте в блюдо афродизиаки длительного действия - мелко нарезанную петрушку, сельдерей и чеснок. При регулярном употреблении этой зелени вы заметите результат уже через несколько недель... Читать далее»

+1 | Комментарии (2)

	Яблочный пирог	21 сентября 2011 года
	muxaver в рубрике Выпечка

От Юлия Высоцкая,
Если вы любите все очень карамелизированное (как я), сыпьте побольше сахара на яблоки сверху и поверх сахара положите небольшие кусочки сливочного масла.
Ингредиенты
1 упаковка замороженного слоеного теста
2 крупных яблока
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка корица
Способ приготовления
1 Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2 Яблоки порезать тонкими ломтиками, удалив середину с косточками.
3 Смазать противень маслом и присыпать мукой... Читать далее»

+4 | Комментарии (2)

	Слоеный итальянский яблочный пирог	21 сентября 2011 года
	muxaver в рубрике Выпечка

От Юлия Высоцкая, добавлено 10 дн. назад
Для очень кислых яблок количество сахара можно увеличить, а в тесто добавить целое яйцо, если оно небольшое. Подавать такой пирог хорошо с мороженым или сливками. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Ингредиенты
5–6 зеленых яблок
5 яиц
150 г муки
145 г сахара
125 г сливочного масла
1 лимон
1/2 стакана молока
1–2 веточки розмарина
1 ч. ложка разрыхлителя
щепотка морской соли
Способ приготовления... Читать далее»

+5 | Комментарии (6)