Молодо – зелено. Готовим салат с рукколой.
Руккола помогает предупредит рак
Руккола, родственница капусты, содержит вещества, которые не дают раковым клеткам развиваться в нашем организме. Кроме того, руккола обладает противопапиломатозным действием.
Руккола способствует заживлению ран
Благодаря большому содержанию витамина К, который участвует в свертываемости крови, руккола обладает кровоостанавливающим свойством.
Суточная доза витамина К – 100 г рукколы.
Как выбрать рукколу...
Читать далее»
Принципы здорового питания хорошо известны полным людям. При этом лишь немногие из них худеют и сохраняют вес. Мы еще раз приводим принципы правильного питания для похудения.
Александр Тушкин / «Здоровье инфо»
Обычно мы не советуем никаких диет для похудения, так как большинство из них вредны для здоровья. Специальные диеты рекомендованы людям с высокой степенью ожирения, с заболеваниями, к примеру, при запущенном диабете 2 типа...
Читать далее»
Инсульт
28 июня 2011 года, 07:58
Инсульт – одна из ведущих причин смертности и инвалидности в мире. Предсказать его появление невозможно, но уменьшить риск достаточно просто.
Что такое инсульт?
Это состояние, когда сгусток крови – тромб – или кровь из разорвавшегося сосуда нарушает кровоток в мозге. Недостаток кислорода и глюкозы приводит к смерти клеток мозга и нарушению двигательных функций, речи или памяти.
Каким бывает
Три четверти всех случаев заболевания – ишемический инсульт...
Читать далее»
Гренки
В 100 гр продукта:
белки 8,8 г
жиры 10,6 г
углеводы 34,6 г
Калорийность 270,9 г
Гренки считаются традиционным блюдом английской кухни. Что подавала миссис Хадсон на завтрак Шерлоку Холмсу? Естественно, поджаренные на масле до хрустящей корочки горячие гренки. Но, за счет многообразных вариантов приготовления гренков, это блюдо можно считать интернациональным...
Читать далее»
Сегодня мы будем учить вас мыть овощи и фрукты. Мы прекрасно понимаем, что каждая хозяйка скажет, что ничего трудного здесь нет, и это умеет делать каждый. Но как показывает практика, большинство людей моют овощи и фрукты неправильно.
А ведь это крайне опасно. Помните, как в начале июня был запрещен импорт овощей из Европы, зараженных неизвестным штаммом кишечной палочкой. От нее погибло несколько десятков человек...
Читать далее»
Вкусные советы
М. Черкасова, шеф-повар
Яблочный пудинг
Яблоки - 300 г, сахар - 100 г, масло сливочное - 50 г, корица - 10 г, яблочный сок - 100 мл, сливки - 100 мл, круассаны - 3 шт., яйцо куриное - 2 шт., мороженое, какао - для украшения.
Очистите яблоки от кожуры и косточек и нарежьте тонкими ломтиками. Растопите на сковороде масло и выложите яблоки. Добавьте немного сахарного песка и томите на медленном огне 10 минут. Положите корицу, влейте яблочный сок и готовьте еще 5-7 минут...
Читать далее»
Какой гель для душа сделает кожу чистой и бархатистой? Средство, которое содержит лаурил сульфат натрия (Sodium Lauryl Sulfate), может сильно пересушить кожу. Даже при низкой концентрации оно способно глубоко проникать в кожу и ослаблять еe способность удерживать влагу на клеточном уровне.
Гораздо бережнее действуют такие ПАВы, как лаурет сульфат магния (Magnesium Laureth Sulfate) и кокомидопропил бетаин (Cocamidopropyl Betaine). Будьте внимательны...
Читать далее»
Мука - 200 г, молотые орехи - 100 г, ванильный сахар - 1 пакетик, сливочное масло - 170 г, яйцо - 1 шт., соль, молоко, орехи и джем - для украшения.
Разотрите сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и яйцом. Смешайте муку с солью и постепенно введите в масляную смесь. Если тесто получается слишком густым, добавьте немного молока. Тесто должно получиться гладким и густым. Переложите тесто в кондитерский мешок и выложите на противень с пекарской бумагой. Украсьте курабье орехами...
Читать далее»
Вкусные советы
Т. Устинова, писательница
Сэндвич с сосисками
Булочки - 2 шт., сосиски "Сливочные" - 2 шт., помидор - 1 шт., листья салата - 2 шт., яйцо - 1 шт., масло растительное - 20 мл, масло оливковое, укроп - по вкусу,
Нарежьте сосиски тонкими полосками и обжарьте на сковороде с маслом. Разрежьте две булочки для сэндвичей пополам и положите в духовку на несколько минут до образования хрустящей корочки. Капните на каждую булочку по капле оливкового масла...
Читать далее»
Вкусные советы
А. Бузид, шеф-повар
Баклажанная икра
Баклажаны - 700 г, помидоры - 250 г, корень имбиря - 10 г, петрушка - 20 г, кинза - 20 г, тимьян - 10 г, лук репчатый - 2 шт., масло оливковое - 40 мл, лимонный сок - 20 мл, чеснок - 3 зубчика, томатная паста - 2 ст. ложки, сахар, соль, перец - по вкусу.
Выложите два баклажана в форму для запекания и поставьте в духовку, прогретую до 200 градусов, на 15-20 минут...
Читать далее»
жизнь продолжается!
2 дня назад