Дневник пользователя Sladkoegka

Sladkoegka
Рейтинг: 739
Последний визит: 2 сентября 2013 года

	Сырные шарики	16 декабря 2011 года
	Sladkoegka

Продукты подаю произвольно:
Сыр (тертый)
Чеснок (через чеснокодавку)
Майонез
Чернослив
Перец красный (по вкусу)
Зелень рубленая(укроп или петрушка)
Ореховая крошка
Тертый сыр соединить с чесноком, майонезом, зеленью, и частью ореховой крошки, поперчить и перемешать до однородности. Чернослив при необходимости замочить на 30 мин. в горячей воде... Читать далее»

+2 | Комментарии (0)

	Котлеты из цветной капусты	20 ноября 2011 года
	Sladkoegka в рубрике рецепты

капуста цветная — 400 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
крахмал — 3 ст. л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
зелень по вкусу
масло подсолнечное рафинированное по вкусу
Капусту мелко порезать ножом или в кухонном комбайне. Выложить капусту в дуршлаг, ошпарить кипятком, дать воде стечь.
Лук мелко порезать. Зелень порубить.
Смешать капусту, слегка взбитое яйцо, добавить лук, зелень, приправить солью и перцем, всыпать крахмал. Все хорошо перемешать... Читать далее»

+6 | Комментарии (3)

	Горбуша с орехами	18 ноября 2011 года
	Sladkoegka в рубрике рецепты

Вот рецепт горбуши с грецкими орехами:
Ингредиенты: филе горбуши(450гр), масло сливочное(150−200гр), орехи грецкие(100гр), петрушка, соль, перец, лимонный сок, уксус.
Филе разморозить, натереть солью и перцем.
Для соуса:В небольшой посуде растопить грамм 200 сливочного масла, добавить молотые грецкие орехи, укроп или петрушку,2ст. ложку лимонного сока,
пол чайной ложки яблочного уксуса.(не волнуйтесь кисло не будет, после запекания кислота почти не ощутима)... Читать далее»

+3 | Комментарии (4)

	рыба в микроволновке	18 ноября 2011 года
	Sladkoegka в рубрике рецепты

Филе горбуши (или любой другой рыбы); помидор; грибы; сыр; майонез; мука для панировки; немного растительного масла.
Муку солим, филе рыбы панируем в муке. Выкладываем на сковороду (или на тарелку, если будете готовить в микроволновке). Помидор нарезаем тонкими кольцами, сыр на крупной терке. На рыбу выкладываем колечки помидора, закрывая всю поверхность. Грибы нарезаем. Обжариваем в небольшом количестве растительного масла до готовности на медленном огне. На помидоры раскладываем обжаренные грибы... Читать далее»

+5 | Комментарии (8)

	Кедровые орехи: состав, польза и свойства кедровых орехов	13 ноября 2011 года
	Sladkoegka в рубрике Полезные советы

Сибирский кедр, сибирская сосна – это хвойное вечнозеленое дерево, с роскошной кроной, достигающее в высоту до 50 метров и живущее до двухсот лет.
Начинает плодоносить оно поздно, не ранее 20-30 лет, а то и ещё позже. Шишки кедра поспевают в течение 15 месяцев, что достаточно долго, и в одной такой может быть до 150 семян – орешков кедровой сосны. С одного дерева можно собрать до 12 килограмм орехов.
Кедровые орехи нынче самые дорогие по стоимости среди всех других... Читать далее»

+3 | Комментарии (6)

	Рыба по гречески	11 ноября 2011 года
	Sladkoegka в рубрике рецепты

Очистить лук и чеснок. Лук мелко нарезать, чеснок потолочь. Смешать, добавив петрушку. Полить оливковым маслом. В закрытой посуде тушить 2—3 мин при полной мощности.
Выложить сверху рыбу, сбрызнуть ее лимонным соком. На рыбу положить помидоры. Накрыть крышкой с отверстием и прогревать 4—4,5 мин при мощности 100% до готовности. Готовая рыба легко расслаивается.
Ингридиенты:... Читать далее»

+4 | Комментарии (3)

	Жареные орехи	6 ноября 2011 года
	Sladkoegka в рубрике рецепты

Время приготовления, как всегда, зависит от мощности микроволн, кол-ва продукта и от вкуса (степени зажаристости).
В данном случае взяла 200 гр. грецких орехов, микроволновка не новая, максимальная мощность 750 Вт.
Для начала хорошо промываю орехи, даю стечь воде, перекладываю в форму для микроволновки, желательно такую, чтобы они лежали в 1-2 слоя.
200 гр. орехов на моем мах. (750) будут жариться 6-8 мин. Т. е. 6 мин. слегка подкаленные, 8 мин... Читать далее»

+2 | Комментарии (2)

	Сушка зелени	6 ноября 2011 года
	Sladkoegka в рубрике рецепты

. Кинула на тарелку пучек укропа в один слой и сунула в микруху на минутку на полную мощность (у меня 700 Вт). Результат меня просто ошеломил!!! Цвет, запах - как у свежесорванной!!! Тогда я пошла дальше! Начала пробовать сушить петрушку, пастернак(зелень), базилик, мелиссу, морковную и свекольную ботву, Для этих травок время сушки пришлось увеличивать до 3-5 минут, но результат был таким же замечательным!!! Так что теперь я не мучаю мозги, куда же разложить поддоны с зеленью, а просто сую ее в микро... Читать далее»

+4 | Комментарии (4)

	Быстрые баклажаны	5 ноября 2011 года
	Sladkoegka в рубрике рецепты

1 баклажан
100 г тертого сыра
80-100 г томатной пасты
100 г сыра фета
оливковое масло
Специи: молотый перец, соль.
Баклажаны нарезать толстыми колечками, с обеих сторон смазать томатной пастой и "обвалять" в сыре. Выложить в смазанную форму, посолить слегка, поперчить и обсыпать измельченным сыром фета, полить оливкововым маслом и запечь в микроволновке на максимальной мощности 10-12 минут.
На гарнир к баклажанам хорошо приготовить рис.
Очень вкусно, советую!!!(из интернета

+3 | Комментарии (3)

	Картофель в микроволновке	5 ноября 2011 года
	Sladkoegka в рубрике рецепты

сверхбыстрый гарнир невиданной изысканности вкуса.
Берёте крупные картофелины(по 1,5-2 на человека), тщательно моете их, разрезаете пополам (вдоль, по длинной оси, чтобы получились половинки максимальной площади и минимальной высоты. Чистить и сушить ни в коем случае не надо!). Круговым движением ножа в середине каждой половинки вырезаете конусное отверстие (неглубокое, миллиметра на 2-3 в центре, сходящее на нет к периферии) разиером почти со всю картофелину (не доходите до кожуры миллиметров 5)... Читать далее»

+6 | Комментарии (23)