Дневник пользователя Sladkoegka

Sladkoegka
Рейтинг: 739
Последний визит: 2 сентября 2013 года

	кутабы с творогом	17 сентября 2011 года
	Sladkoegka в рубрике рецепты

Кутабы с зеленью и творогом: 400 гр. творога:600 гр. муки1 стакан кислого молока2-3 яйца100 гр. зеленого лука40 гр. топленого маслаСольЗеленый лук очистить, промыть, поджарить на топленом масле, добавить в сильно отжатый от сыворотки творог, влить взбитые яйца, посолить и перемешать. муку просеять, сделать углубление, влить кислое молоко, добавить хлебную соду и соль, замесить пресное тесто, разрезать на куски. Из кусков теста раскатать тонкие круглые лепешки... Читать далее»

+1 | Комментарии (0)

	Долма с творогом	17 сентября 2011 года
	Sladkoegka в рубрике рецепты

В виноградные листья завернуть творог, смешанный с яйцом(немного), с луком, жаренным на топленом масле(вообще большинство азербайджанских блюд делается на топленом масле), перец черный, соль... Тушить, как обычную долму, на столе поливаете сузьмой(или кефиром) с чесноком... Очень полезное и вкусное блюдо... Сытное(только что нашла, думаю, что вкусно)

+1 | Комментарии (0)

	Баклажаны «под грибы»	11 сентября 2011 года
	Sladkoegka

Ведро баклажан -5-6 кг, 3 больших пучка зелени укропа, 300-400 мл молотого чеснока, по 1 стакану уксуса 9% и растительного масла, соль. Выход примерно 6л.
Баклажаны порезать (с кожурой) кубиками по 1,5 см, отварить в подсоленной воде после закипания 1-2 минуты, вынуть, слегка охладить, отжать, добавить перемолотый. чеснок, резаную зелень свежего укропа, сбрызнуть уксусом, соль не нужна (она была в воде при варке) перемешать, плотно утрамбовать в 1л банки (по плечики... Читать далее»

+2 | Комментарии (3)

	Маринованные демьянки	11 сентября 2011 года
	Sladkoegka

Дешевле грибов
Керен Певзнер
Я никогда не понимала этого выражения. Родом я из Баку, теплого южного города, в котором есть море, пляж, солнце, но нет леса с грибами. Далеко, в горах Кавказа, растут лиственницы и водятся, может быть, грибы, но я с раннего детства грибы видела исключительно в соленом, маринованном или сушеном виде... Читать далее»

+4 | Комментарии (2)

	Баклажаны по бакински	11 сентября 2011 года
	Sladkoegka в рубрике рецепты

Баклажаны по-бакински, фаршированные овощами
Рецепт фаршированных баклажанов найдется, наверное, в любой кулинарной книжке любой страны. Но в славном городе Баку фаршированные баклажаны считаются лучшей в мире закуской. Между нами, и к отварной картошке, и к любому мясу они тоже прекрасно подходят.
Главное — взять небольшие баклажаны (около 7 см в длину). Во-первых, их удобно фаршировать. Во-вторых, они компактно размещаются в банках.
Что нужно:
7-8 небольших баклажанов
1,5 л воды... Читать далее»

+3 | Комментарии (2)

	Утренняя гимнастика тибетских лам	28 июля 2011 года
	Sladkoegka в рубрике Полезные советы

Утренняя гимнастика тибетских лам
(занимает около семи минут)
Проснувшись, пять минут полежите с закрытыми глазами. Затем разотрите руки, пока они не станут горячими. Затем помассируйте уши (ухо – пульт управления всем организмом): указательный, большой и средний палец надо взять в горсть и растереть ухо сверху вниз 30 раз (большой палец при этом находится за ухом)... Читать далее»

+2 | Комментарии (2)

	Чистим почки	5 июня 2011 года
	Sladkoegka в рубрике Полезные советы

Чистим почки.
Дешево и очень просто. Стимулирует работу почек, способствует самоочищению почек, прочищает протоки.
Берем полстакана обычного пшена (не в пакетиках!!!), перебираем, промываем. Заливаем литром воды, ставим варить. Как закипит - варим 5 минут. Снимаем с огня, укутываем, пусть постоит час. Затем процеживаем, можно подвешивать в марлечке. Полученную жидкость надо выпить натощак в теплом виде. Позавтракать не раньше, чем через 30-40 минут... Читать далее»

+4 | Комментарии (2)

	Обжорка	21 мая 2011 года
	Sladkoegka в рубрике рецепты

Лук репчатый – 3 шт.
Морковь – 2 шт.
Яйца – 6 шт.
Кукуруза – 1 бан.
Шампиньоны – 200 гр.
Лук и морковь трём на крупной тёрке и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Отдельно обжариваем грибы.
Взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу кубиками.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренные лук, морковь и грибы, нарезанную яичницу
Всё перемешиваем с майонезом.
Украшаем по своему усмотрению( здесь сверху посыпано тёртым на мелкой тёрке сыром и покапано майонезом).

1 фотография

+3 | Комментарии (0)

	Дамский салат	21 мая 2011 года
	Sladkoegka в рубрике рецепты

Ингредиенты:
крабовые палочки - 200 грамм
апельсины - 3 штуки
яйца - 6 штук
морковь - 2 штуки
майонез, зелень - по вкусу.
Все продукты мелко порезать, перемешать и заправить майонезом.

1 фотография

+3 | Комментарии (0)