Я, девочки, решила написать отчетик, может кому то интересно...
Вообще, я в принципе, слышала про эту систему и думала- очередная, пардон, хрень. Считала калории. Ела обезжиренное, а вес...он стал расти. Сначала он уходил, а потом вдруг привес за привесом... И постоянные мысли о еде. Достало все.
Зашла на сайт LCHF. Почитала и решила попробовать.. У меня печальный опыт с Дюканом был. Очень мне по мозгам стукнуло отсутствие углеводов, плюс через 3 недели просто стало тааааак плохо, что думала- помираю. Потом почитала литературу- переизбыток белка или переизбыток жиров- две большие разницы. Проанализировала свои дневники питания- там где выхожу за рамки жиров- привесов нет- одни отвесы, а если углей перебираю- тут же привес. Короче- решила рискнуть. О Боже, яичница с салом, свиной язык, жареная рыба, курица с кожей, жирный сыр!!! Через два дня с опаской встала на весы... Минус 900 г.
Накупила кокосовой муки, миндальной и псилиума. Напекла печенек- поdсунула мужу- у него диабет. Утром кровь ему проверяю- показатели ниже, чем обычно- значит ему точно тоже можно мои диетически штучки есть.
А они реально вкусные.
По ощушениям... Я перестала думать о еде. Чувство голода, если утром поешь плотно, наступает только к вечеру. Вчера, например, в воскресенье- завтракали в 10, обедали в 6. Есть в течении дня вообще не хотелось, даже перекусов никаких не требовалось. Сегодня ровно неделя, как я так питаюсь. Отвес -2 кг. Хотя многие советуют не взвешиваться, а измерять объемы. Вроде объемы уходят заметнее. Но мне весы привычнее, тем более результат пока радует. Ну, и если по объемам, то кольца на пальцах болтаться стали и брюки свободнее сидят.
Что еще могу сказать- очень много пью. Я вообще водохлеб по жизни, но сейчас пить хочется все время. Прочитала, что это- норма. Ну, и вообще, вода- наше все.
С деликатным вопросам- походами в туалет на " подумать"... Тут есть некоторые проблемы, но почитав тот же сайт- поняла, как это исправить и все уже налаживается. И, надо сказать, что раньше я по этому делу, в туалет 3-4 раза в сутки бегала, а теперь один раз.
Короче, на сегодняшний день, мне очень все нравится.. А, еще забыла сказать... Еще неделю назад, я- картофельная душа, за картошку могла душу продать. Сейчас думаю о ней совершенно спокойно... Ну то есть, если раньше, у меня мысли о картошке вызывали стойкое слюноотделение и приходилось усилием воли сдерживать себя от желания сожрать какой нибудь картофель фри, то сейчас.. Даже не знаю, как объяснить... Мозги помнят, что это вкусно, но тело совершенно спокойно- никаких мыслей- хочу- хочу- нет.. Кстати, тоже самое с пиццей. В пятницу на работу привезли- запах на весь офис, а я спокойна, как мамонт
Ну вот. Пока все. Если кому то интересно, буду рада обсудить и послушать опытных.
Кстати я взяла самый легкий вариант системы, где углей можно 50 г. И мне нравится, что нет строгих ограничений. На сайте LCHF пишут, что в принципе, каждый подбирает под себя количество углей, но, в любом случае, их значительное сокращение и увеличение жиров должно привести к результату, просто процесс сброса веса пойдет медленнее, чем если сидеть на жесткой системе.
Я, девочки, решила написать отчетик, может кому то интересно...
Основа:
100 мл цельного семени льна
100 мл воды
Семена льна (свежие, вкусные - пробуйте) перемалываем в блендере или кофемолке, не в труху и пыль, а так, чтоб разбить. Наливаем воды примерно столько же по объему, получается консистенция густой жирной сметаны. Сыпем всяких семян-наполнителей и специй по вкусу, у меня это были жареные семена подсолнечника и кунжут. На глаз сыпала, не очень много. Пусть масса немного постоит, минут 15 - лен склеивает все. Намазываем нашу густую массу на пергамент для выпечки слоем около 1 мм - тоненько. Мазаться должно хорошо, очень пластично вышло. Делаем надсечки по форме будущих тостов. Я на прямоугольники разделила. И в духовку при маленькой температуре сушить, можно при приоткрытой дверце. Я сушила в аэрогриле, очень быстро высыхает
Быстро и вкусно.
А еще пробовала делать в микроволновке. Получилось точно так же как и в духовке.
Кушаю со сливочным маслом)
Буду изучать все ссылочки, которые были в комментах - спасибо большое всем за полезную инфу!
И подскажите, плиз, если это не очень сложно
Они похожи - жира больше
Но Дюкана почти не похоже - он "белки и отруби" рекомендует
Честно сказать, я пару дней следовала такой системе примерно, но не специально для похудения, а потому что поджелудочная из-за лука начала бастовать (не переносит она у меня лук) и мне ничего не хотелось. И я всю вторую половину дня и перед сном не ела. И результат был - хорошие отвесы по утрам!
хочешь - ешь....не хочешь - перекус орешками
Теория на русском языке лучше всего подана здесь: lchf.ru
Там есть и про разницу в жирах, и про то, почему эта диета не вредна, все со ссылками на научные статьи и исследования.
И еще вопрос... есть где-нибудь данные, как люди переносят "сход" с этой диеты? Я читала дневник девочки, которая колоссально худела на строгом кетозе, там просто неимоверные результаты и скорость.
Для некоторых людей такое соотношение Ж Б и у - правильное питание
До первоисточника еще не добралась, но чем больше читаю комменты - тем больше поражаюсь - 2 разовое питание " помногу" - это же вообще моя мечта
Осталось в мозгах уложить, что это тоже нормально
И еще что без полезных компонентов-нутриентов из сложных углей можно жить
Чего такого сакрального в овсянке?
длинные угли
зы. лично я овсянку не ем, просто интересно разобраться
Длинных углей нет - а зачем они? они же все равно в короткие и сахар бодро превращаются А на Жировой диете вместо сахарной энергии - жириковая
Вот скажи, пожалуйста, ты же 1 мед.в/о в РФ получала, правильно? И по базе-теории тебя ничего в системе не напрягает - иначе бы ты ей не следовала?
Например эскимосы- чукчи поколениями так питались
Южане - на траве (не горцы) У них мясо быстро протухало и пару раз в месяц кто-нить в деревне на всех животное "делал" Рыбка-яички-молоко и трава
Средняя полоса на крупе и кореньях жила (понятно почему)
Короче, гены разные и система эта для "северных эритроцитов"
На северные я не тяну, конечно
Если что, буду спрашивать, можно?
Оч. интересно
Похудела - оч неторопясь до индекса 19
Вторая беременность в 36 лет (при полной занятости на работа и декрете 3 месяца) и титькокормление 2 года (супер-мать, ага) снова вес начал расти куда-то (25)
Теперь вот "диечусь" до размеров 18 летней
1)Кофе со сливками обязательно? Я уже много лет пью только чёрной кофе
2) Можно употреблять какао?
3) Нужно считать угли во всех овощах по отдельности,если в салате?
2) Какао ем практически каждый день. И какао-порошок, и тертое какао покупаю сразу килограммами и хомячу его вместо горького шоколада )) Но в какао есть углеводы. Надо смотреть именно темный порошок, чтобы не больше 10-11 г на 100 г. А то есть много сортов где все 30 г %)
3) В овощах угли вообще не считаю. И Сэм говорит, что в принципе зеленые овощи можно есть сколько влезет. Но для начала можно и считать, чтобы знать примерно сколько в чем чего.
Какао признаю только темный.Я считаю только помидоры
А чем отличается тертое какао от порошка?
Буду благодарна.
А также оо-очень интересует ваш рецепт со сбитыми сливкаи и сах. зам....
Я тоже иногда только откровенные угли считаю, если не заморачиваюсь в этот день
Какао натуральный (не обезжиренный) можно Только от портится быстро А сколько там углей в вашем доступном? (неграмотная я в некоторых продуктах) В моем только клетчатка указана и белок с жиром, сахара0г )
3) ? считайте весь салат (сумму каждого овоща)
Сколько углей в какао ,никогда не заморачивалась,теперь обращу внимание.Я покупаю только темный
У нас , правда, ужасно яйца подорожали.Прям реально бить по карману стало, поскольку используем теперь в большом количестве...Вот думаю попробовать эти лепешки только на белках приготовить.
Я подумала, что если я буду это дело есть со сливочным маслом, или добавлю кокосовое в тесто, то по жирам будет тоже самое
( коробку с фото нашла), а еще?
Итак, в корзине - эритрол, миндальная мука и Organic India, Органический подорожник. Хватит для начала?
кокосовую лучше - безглютеновую или пофик?
плохо, когда и так не знаешь, да еще и забудешь
Вот- вот, я мучаюсь ужасно..каждый новый продукт приходится пересчитывать на привычные 100 Г