у меня появилась супер мощная мотивация -кто со мной -? но я всё буду делать по взрослому :)N4

Я очень хочу попробовать посолить селёдку сама.
Ира что туда ещё добавляется из специй?

ну вот у кого капилярные сетки на ногах и слабые сосуды .... лучше конечно пусть Лена об этом напишет, а то я как обычно безориентирую людей... как с творогом что его на ночь лучше не надо, лучше есть яичный белок ... так как отворога могут быть оттеки=я вот помню такю инфу.
Поэтому про полезные свойства сала, лучше от Лены услышать. Я читала, что оно полезно, не спроста его едят вхолодное время года=но опятьже не обжираться всё в меру. а если оно домашнее то без комментариев=вкусняшка. Я вообще сало люблю.
правда одна знакомая сказала, очень худая женщина(говрит как можно есть жир=прям вырвать может) у каждого свои вкусы, тут кто-то пончики с чебуреками и печенками хавает, а кто-то мойву.
Я лично мойву не люблю у меня от неё горечь и какой-то вкус прогорклого масла. А вот скумбрия-от неё родимой я и набрала вес, хотя очень её жирнюшку очень уважаю.... даже селедка меркнет, селедку я не люблю если сравнивать со скумбрией.

В подкожном жире свиней имеются биологически активные вещества и клетки, это и определяет его полезность. В сале содержится очень много витаминов A, D, E, каротина и так далее. В составе свиного сала есть важнейшее вещество — это арахидоновая кислота, она относится к поли-ненасыщенным жирным кислотам. Арахидоновая кислота содержится и в сердечной ткани, и в почках и мозге она очень необходима для их работы. Сало свиньи обладает антираковыми свойствами, оно выводит из организма токсины и очищает кровеносные сосуды от «вредного» холестерина а особенно в сочетании с чесноком. Есть еще много полезных свойств у сала: оно помогает при лёгочных заболеваниях, лечит печень, очищает организм от тяжёлых металлов, в нём нет паразитов-гельминтов. Но будет полезнее если употреблять его в умеренном количестве, то есть не больше 100 грамм в день. А что касается опасности ожирения как результат употребления сала, то такой опасности не существует. Сравните американцев, которые не едят настоящее сало с украинцами, где сало едят ежедневно. По этому примеру видно, что американцы ожирели в разы больше,чем украинцы.

Необходимо отметить, что арахидоновая кислота, которая необходимая организму человека, имеется только в свином сале и не содержится в ни каких других растительных маслах. Если судить по составу о веществах которые полезны для человека , свиное сало является незаменимым продуктом для улучшения иммунитета и поддержания общего жизненного тонуса, особенно в холодные времена года. С салом может сравниться лишь тюлений жир, кстати, довольно близкий по составу.

слава богу я могу есть сало

Я была в сомнениях .что во втором сезоне у Кристины и Марты ноги станут стройными при таких габаритах нижней части.

ну а сколько ты положешь в эту свеклу грецкого, там же мизир, тыже не полкило орехов положишь, ну пару тройку не больше. а грецкий и чернослив делают?
а что будет жирнее свекла чернослив - сыр или грецкий?

я нашла кстати про изюм очень интересный рецепт....
держите
=============
На 4 порции понадобится: 8 капустных листьев,

200 гр вареной перловой крупы,

50 гр бекона,

1 крупная луковица,

2 столовые ложки изюма,

пучок зеленого лука, укроп,

1 л куриного бульона,

2 столовые ложки оливкового масла.

Бекон нарезать кубиками. Лук и укроп порубить. Капустные листья класть в кипяток по одному, чтобы не повредить, и сразу же остужать. Обжарить на масле лук и бекон 3 минуты. Добавить перловую крупу, половину укропа, изюм и 2 половника бульона. Томить под крышкой 15 минут. Начинку завернуть в капустные листья, связывая их побегами лука. Уложить рулеты в сотейник, залить бульоном и тушить под крышкой 30 минут, по мере необходимости добавляя бульон. Подать со сметаной.
======
это не свекла, а голубцы, но удивило что там изюм.

У нас утром дождь лил , а сейчас просто пасмурно .